Агнешка супа

/ Супи с агнешко месо

Необходими продукти

За една порция:
100 г кости
40 г агнешко месо от гърдичките
няколко стръка пресен лук
магданоз
2 г сол
4-5 зърна черен пипер
лимон или винена киселина
7 г ориз

Начин на приготвяне

Измитите и натрошени кости се заливат със студена вода.
Варят се на умерен огън един час и половина, след това бульонът се прецежда и към него се прибавя измитото и нарязано на малки парчета месо.
Като поври малко, пяната, която се е образувала по ръба на съда, се обира.
След това се слагат нарязаният на дребно пресен лук и почистеният и измит ориз.
Като поври и месото омекне, се прибавят нарязаният на дребно магданоз, солта и киселината.
Супата се поднася поръсена със ситен черен пипер.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK