агнешко месо, индийска кухня

Агнешко Роган-джош (Индия) / агнешко месо, индийска кухня
600 - 700 г агнешко (от бут или гръб, нарязано на кубчета)
3-4 тънки резена джинджифил, нарязани на ситно
4-5 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 ч. л. сол
1 ч. л. куркума
3 ч. л. гарам-масала*
2 ч. л. кориандър на прах
2 ч. л. кимион
2 ч. л. чили (лют червен пипер)
2 средно големи глави кромид, нарязани на ситно
3/4 от консерва обелени доматчета (ако са цели, се нарязват на малки кубчета)
няколко стръка пресен кориандър
3-4 с. л. олио

*За гарам-масала:

1 малка пръчица канела
1 ч. л. черен пипер на зърна
6 карамфилчета
1/3 ч. л. индийско орехче
1 с. л. кардамон на зърна
2 ч. л. кориандър на зърна
2 ч. л. кимион на зърна
1 малък дафинов лист
Виж още
1Стр. 1 от 1

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca