Ароматен коледен сладкиш с ядки и сушени плодове

/ Празнични

Необходими продукти

шамфъстък - 75 г, почистен от черупки

бадеми - 50 г филирани + 100 г смлени

какао - 5 г на прах

подправки - 2 ч.л. микс от канела, джинджифил, карамфил, кориандър, кардамон и индийско орехче

бакпулвер - 2 ч.л.

боровинки - 100 г сушени

вишни - 100 г сишени

стафиди - 100 златна стафида

портокали - настъргана кора на 1 портокал + 50 мл портокалов сок

кафе - 50 мл студената черно

меласа - 75 г или тъмен Агаве нектар

ванилия - 1 ч.л. екстракт

тиква - 200 г сурова, много ситно настъргана

орехи - 150 г

сушени плодове - 120 г микс, за поръсване

мед - 3 с.л.

ром - 4 - 5 с.л.

Начин на приготвяне

Пуснете фурната на около 150 градуса. Застелете тавичка с диаметър около 18 см с хартия за печене. Смесете в купа шамфъстъка, двата вида бадеми, стафидите, боровинките, черешите, какаото, бакпулвера, микса от канела, джинджифил, карамфил, кориандър, кардамон и индийско орехче и портокаловата кора.

Разбъркайте ги добре и последователно добавете портокаловия сок, кафето, ванилията, ситно настърганата тиква и меласата (или сладък сироп от вида на агаве нектар). Разбъркайте всички съставки много добре с лъжица.

Сипете сместа в подготвената тавичка и я заравнете. Сложете да се пече във фурната за около 1 ¼ -1 ½ часа. Проверете готовността с дървен шиш към 1 ¼ часа от печенето, който трябва да забучите в средата. Ако излиза сух, сладкишът е готов.

Натрошете на едри парчета орехите и ги разбъркайте с микса от сушени плодове. Разбъркайте меда и рома, докато се смесят и медът се разтвори. Изпеченият сладкиш се вади, поръсва се равномерно с микса плодове и орехи и се залива с меда и рома. Връща се в топлата фурна за 10-тина минути.

Извадете сладкиша и охладете добре преди да извадите от формата. 

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca