Ароматни кюфтета от тиквички

Необходими продукти

тиквички - 1 кг
копър - 1 връзка
сирене - 250 - 300 г
яйца - 2 броя
сол
червен пипер
черен пипер
къри - 1 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
индийско орехче - 1/2 ч.л.
карамфил - 3 счукани
сухар - около 3 броя счукан

Начин на приготвяне

Настържете тиквичките на едро и ги оставете да престоят около половин час, след което ги отцедете максимално от водата. Добавете яйцата, натрошеното сирене, накълцания копър и всички останали подправки. Омесете добре сместа за кюфтетата, като добавите натрошения сухар.



Загрейте около пръст олио в тиган, загребете от сместа с лъжица, оформете леко кюфте и го пуснете в горещата мазнина. Готовите кюфтета от тиквички отцедете върху кухненска хартия.