Ароматно хлебче с маслини и сушени домати

/ Тестени изделия

Необходими продукти

400 г брашно

1 ч.л. сол

10 г суха мая

1 ч.л. кафява захар

1 с.л. суха мащерка

200 мл хладка вода

4 с.л. зехтин

30 г черни маслини

30 г зелени маслини

50 г сушени домати, предварително накиснати няколко часа в зехтин

1 жълтък

Начин на приготвяне

Брашното, солта, маята, мащерката и захарта се смесват в дълбок съд. По средата се оформя кладенче, в което се наливат 200 мл хладка вода и количеството зехтин. Меси се, докато се получи еластично тесто. Добавят се маслините (ситно нарязани) и ситно нарязаните домати.

Тестото се оформя на топка и се оставя в покрит намаслен съд за час и половина на топло. Обемът трябва да се увеличи два пъти. След като втаса, се омесва още веднъж, разделя се на две части, оформят се 2 хлебчета и се оставя да втасва на топло още 45 минути.

Хлебчетата се намазват с жълтъка и се пекат 40 минути в предварително затоплена фурна на 200С.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK