Асида

/ кремове и сладки сосове, лешници, египетска кухня

Необходими продукти

500 г лешници
1 л вода
200 г брашно
250 г кристална захар

За млечния крем:

1 л прясно мляко
4 жълтъка
150 г брашно
350 г кристална захар

За украса:

цели фъстъци и лешници

Начин на приготвяне

• Лешниците се запичат и смилат.
• Заливат се с водата, накисват се и се прецеждат през марля.
• Разбъркват се с брашното и захарта и се варят на бавен огън при постоянно бъркане до получаването на гъста кашица.
• Жълтъците се разбиват със 100 г захар.
• Смесват се студеното мляко с брашното и останалата захар.
• Тази смес се налива в жълтъците.
• На тих огън се вари до кремообразно състояние, като се разбърква постоянно.
• Сипва се лешниковото тесто в купа и се оставя в хладилник.
• Когато леко застине, се полива с приготвения крем.
• Асидата се украсява с печени фъстъци и лешници.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK