/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
бакла - прясна 750 гр.
лук - 1 гл.
ориз - 1/2 ч.ч.
олио - 1/2 ч.ч.
червен пипер - 1 ч.л.
черен пипер
копър
сол - на вкус
кисело мляко - 1 1/2ч.ч.
чесън - 10 - 15 скилидки
Начин на приготвяне
Баклата се нарязва на парченца и се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук и червения пипер.
Залива се с топла вода, да се покрие, посолява се и се вари на тих огън до омекване. Прибавя се оризът. Ястието се вари още десетина минути, поръсва се с черен пипер и ситно нарязан копър.
Поднася се с подлученото със счукания чесън кисело мляко.