Баклава с орехи и локум

/ Празнични

Необходими продукти

500 г фини кори за баница (15 броя)

2 ч. ч. счукани орехи

1 ч. л. канела

1 щипка смлян карамфил

300 г тъмни стафиди, сушени кайсии, сини сливи, смокини и фурми

100 г локум, нарязан на малки кубчета или лимонови резенки

150 г масло

за сиропа:

2 ч. ч. захар

2 ч. ч. вода

1 с. л. настъргана портокалова кора

50 мл лимонов сок

1 с. л. розова вода, по желание

Начин на приготвяне

Смесват се орехите с канелата, карамфила, сушените плодове и локума.

Шест от корите се слепват по две с масло и върху тях се разпределя плънката. Навиват се на стегнати рула. Останалите кори се слепват по три с масло. Върху тях се поставят трите получени рула и се завиват стегнато. Намазват се с масло и се нарязват на пънчета с дебелина 4 см. Подреждат се едно до друго в намазана с масло тава, поливат се с останалото силно сгорещено масло и се пекат 20-30 мин. на 180° С. Охлаждат се.

За сиропа се слагат да заврат захарта, водата с портокаловата кора и розовата вода. Щом поврат 5 мин., се добавя лимоновият сок и се залива изстиналата баклава. Оставя се да постои поне 8 часа.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca