Българска кухня

Ябълков щрудел - Варненско / Българска кухня
брашно 300 гр. (1 и 1/2 чаени чаши)
прясно краве масло 180 гр. (1 и 1/2 пакетчета)
яйце 1 бр.
ябълки 6-7 бр.
захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
канела 1 чаена лъжичка
стафиди 3-4 супени лъжици
орехови ядки 4-5 супени лъжици
ванилия 1 прах
пудра захар за поръсване
Виж още
Ябълков щрудел - Кюстендилско / Българска кухня
за тестото:
брашно 200 гр. (1 чаена чаша)
яйце 1 бр.
растително масло 1 супена лъжица
оцет 1 супена лъжица
сол 1 щипка
малко хладка вода

за плънката:
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)
сухар 2 филии
ябълки 1 кг
захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
канела 1 чаена лъжичка
пудра захар
ароматизирана с 1 прах ванилия - за поръсване на щрудела
Виж още
Бурма-бюрек - къпани охлюви - Пловдив / Българска кухня
брашно 1 кг (5 чаени чаши)
вода 100 мл (1/2 чаена чаша)
оцет 10 мл (1 супена лъжица)
краве масло 125 гр. (1 пакетче)
захар 150 гр. (3/4 чаена чаша)
счукани орехови ядки 200 гр. (1 чаена чаша)
растително масло 10 мл (1 супена лъжица)
яйца 2 бр.
канела 3 гр. (1/2 чаена лъжичка)

за сиропа:
1 кг захар
1 л вода
Виж още
Тиква с мляко - Пловдивско / Българска кухня
тиква около 1 кг
кромид лук 30 гр. (1/2 глава)
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)
прясно мляко 400 мл (2 чаени чаши)
захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
Виж още
Тиква на фурна - Тракия / Българска кухня
тиква 1 кг
масло 60 гр. (1/2 пакетче)
яйца 4 бр.
захар 200 гр. (1 чаена чаша)
прясно мляко 1 л (5 чаени чаши)
канела 3 гр. (1/2 чаена лъжичка)
пудра захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
Виж още
Руло с мармалад - Варненско / Българска кухня
брашно 100 гр. (1/2 чаена чаша)
краве масло 65 гр. (1/2 пакетче)
яйца 5 бр.
пудра захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
мармалад 200 гр.  
счукани орехови ядки 100 гр. (1/2 чаена чаша)
канела 1 чаена лъжичка
пудра захар за поръсване
Виж още
Ореховки - Пловдивско / Българска кухня
брашно 300 гр. (1 и 1/2 чаени чаши)
прясно краве масло 125 гр. (1 пакетче)
пудра захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
яйце 1 бр.
счукани орехови ядки 100 гр. (1/2 чаена чаша)
бакпулвер 1 пакетче
ванилия 2 праха
Виж още
Орехов колач - Смолян / Българска кухня
яйца 5 бр.
брашно 250 гр. (1 и 1/4 чаени чаши)
захар 250 гр. (1 и 1/4 чаени чаши)
орехови ядки 100 гр. (1/2 чаена чаша)
ванилия 1 прах
сода бикарбонат 2 гр. (1/4 чаена лъжичка)
краве масло 25 гр. (1 супена лъжица)
Виж още
Маслени курабии - Пловдив / Българска кухня
масло 400 гр. (2 чаени чаши)
ситна захар 300 гр. (1 и 1/2 чаени чаши)
брашно 800 гр. (4 чаени чаши)
малко сол
карамфил (според броя на курабиите)
Виж още
Маслени бисквити с мармалад - Великотърновско / Българска кухня
брашно 300 гр. (1 и 1/2 чаени чаши)
прясно краве масло 200 гр. (1 и 1/2 пакетчета)
яйца 3 бр.
прясно мляко 5 супени лъжици
мармалад 10 супени лъжици
пудра захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
Виж още
Маслени бисквити - Пазарджик / Българска кухня
пудра захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
краве масло 150 гр. (3/4 чаена чаша)
брашно 300 гр. (1 и 1/2 чаени чаши)
яйца 2 бр. (само жълтъците)
лимон 1 бр. или ванилия 1 прах
Виж още
Десерт от тиква, настъргана на ренде - Пловдивско / Българска кухня
тиква около 1 кг
яйца 4 бр.
брашно 150 гр. (3/4 чаена чаша)
масло 30 гр. (1/4 пакетче)
захар 200 гр. (1 чаена чаша)
мляко 400 мл (2 чаени чаши)
канела на прах 1/2 чаена лъжичка
Виж още
Десерт от грис и вишнево сладко - Силистра / Българска кухня
сладко от вишни 150 гр. (3/4 чаена чаша)
прясно мляко 600 мл (3 чаени чаши)
грис 50 гр. (1/4 чаена чаша)
захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
сироп от вишни 100 мл (1/2 чаена чаша)
Виж още
Гол тиквеник - Странджанско / Българска кухня
тиква около 1 кг
прясно мляко 500 мл (2 и 1/2 чаени чаши)
яйца 2 бр.
захар 200 гр. (1 чаена чаша)
брашно 30 гр. (3 супени лъжици)
растително масло 50 мл или краве масло 50 гр. (1/4 чаена чаша)
малко канела (на върха на ножа)
Виж още
Лютеница с цели лютиви пиперки - Пловдивско / Българска кухня
червени домати 10 кг
лютиви пиперки 0.500 кг
оцет 200 мл (1 чаена чаша)  
растително масло 400 мл (2 чаени чаши)  
захар 300 гр. (1 и 1/2 чаени чаши)  
копър
сол на вкус
Виж още
Лютеница - Софийско / Българска кухня
червени пиперки от сорта Капия 5 кг
домати 1/2 кг
оцет 100 мл (1/2 чаена чаша)  
растително масло 400 мл (2 чаени чаши)  
захар 200 гр. (1 чаена чаша)  
магданоз 2 връзки
чесън 2 глави
лютиви пиперки 10 бр.
сол на вкус
Виж още
Лютеница - Дупница / Българска кухня
червени пиперки от сорта Капия 10 кг
червени домати 1 кг
растителна мазнина 500 мл (2 и 1/2 чаени чаши)  
захар 400 гр. (2 чаени чаши)  
лютиви пиперки 20-25 бр.
сол на вкус
Виж още
Лютеница Апетитка - Софийско / Българска кухня
млади пиперки 20 бр.
домати 400 гр. (6 бр.)  
лютиви пиперки 2 бр.
чесън 4 скилидки
магданоз 1 връзка
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
сол на вкус
Виж още
Яхния с пиле по самоковски / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
кромид лук 200 гр. (3-4 глави)  
моркови 150 гр. (2-3 бр.)  
червени домати 250 гр. (4-5 бр.)  
зелени пиперки 200 гр. (3-4 бр.)  
ориз 60 гр. (1 кафена чашка)  
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)  
магданоз 1/2 връзка
сол на вкус
Виж още
Яхния с пиле по копривщенски / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
кромид лук 0.500 кг (6-7 глави)  
растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша)  
краве масло 50 гр. (1/4 чаена чаша)  
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)  
доматено пюре 20 гр. (1 супена лъжица)  
червени пиперки 150 гр. (2-3 бр.)  
черен пипер няколко зърна
сол на вкус
Виж още
Яхния с пиле - Асеновград / Българска кухня
1 пиле около 800 гр.
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
кромид лук 100 гр. (2 глави)  
домати 300 гр. (5-6 бр.)  
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер 5-6 зърна
лютива пиперка 1 бр.
чубрица
магданоз
сол
Виж още
Яхния от пиле по селски - с. Ореш, Свищовско / Българска кухня
1 пиле около 1.200 кг
брашно 30 гр. (3 супени лъжици)  
растително масло 60 мл (6 супени лъжици)  
кромид лук 200 гр. (3-4 глави)  
зелени пиперки 50 гр. (1 бр.)  
домати 200 гр. (3-4 бр.)  
магданоз 1/2 връзка
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)  
сол на вкус
Виж още
Яхния от петел - Смолян / Българска кухня
месо от петел 850 гр.
стар кромид лук 1 кг (10-12 глави)  
домати 150 гр. (2-3 бр.)  
доматено пюре 20 гр. (1 супена лъжица)  
препечено брашно 20 гр. (2 супени лъжици)  
краве масло 125 гр. (1 пакетче)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер
магданоз
сол на вкус
Виж още
Челамичка - пържено пиле с чесън - Родопите / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
краве масло 100 гр. (1/2 чаена чаша)  
сол
оцет
чесън
Виж още
Пържено пиле - Пазарджишко / Българска кухня
1 пиле около 800 гр.
растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша)  
моркови 100 гр. (2 бр.)  
лук 100 гр. (2 глави)  
бяло вино 200 мл (1 чаена чаша)  
чесън 3-4 скилидки
дафинов лист 1 бр.
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер
сол на вкус
Виж още
Пълнено пиле - Пиринския край / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
кромид лук 750 гр. (8-9 глави)  
ориз 80 гр. (1 кафена чашка)  
краве масло 125 гр. (1 пакетче)  
магданоз 1/2 връзка
сол
черен пипер
Виж още
Пълнена кокошка - Пловдивско / Българска кухня
1 кокошка около 1 кг
кромид лук 50 гр. (1 глава)  
растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша)  
ориз 100 гр. (1/2 чаена чаша)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер
сол
магданоз
джоджен
картофи 750 гр. (10 бр.)  
мазнина за пържене
Виж още
Пълнена кокошка - Юндола / Българска кухня
1 кокошка около 800 гр.
корени от магданоз 100 гр. (3-4 бр.)  
моркови 150 гр. (2-3 бр.)  
целина 50 гр. (1/2 глава)  
хляб 75 гр. (1 филия)  
бабек 100 гр.
чесън 3-4 скилидки
краве масло 60 гр. (1/2 пакетче)  
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)  
черен пипер
лимонена киселина
магданоз
сол на вкус
Виж още
Пуйка със зеле по карловски / Българска кухня
1 средно голяма пуйка около 1.500 кг
кисело зеле 2 кг
сланина 200 гр.
сушени червени пиперки 5 бр.
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)  
масло 125 гр. (1 пакетче)  
черен пипер
сол на вкус
Виж още
Подлучено пиле с ориз - с. Мало Конаре / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
ориз 300 гр. (1 и 1/2 чаени чаши)  
краве масло 125 гр. (1 пакетче)  
кромид лук (или праз) 200 гр. (3-4 глави)  
сол
черен пипер
чесън
оцет на вкус
Виж още
Пиле печено по селски - Тракия / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
червени домати 400 гр. (4-5 бр.)  
лютиви пиперки 2-3 бр.
краве масло 100 гр. (1/2 чаена чаша)
копър 1 връзка
чесън 5-6 скилидки
пресен кромид лук 2 връзки
джоджен 1 връзка
черен пипер
сол на вкус
Виж още
Пиле със зеленчук - Пазарджик / Българска кухня
пиле (кокошка или пуйка) около 1 кг
стар кромид лук 200 гр. (3-4 глави)  
зелени пиперки 200 гр. (3-4 бр.)  
домати 300 гр. (3-4 бр.)  
патладжани 200 гр. (1-2 бр.)  
картофи 300 гр. (3-4 бр.)  
бамя 100 гр. (1 шепа)  
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
магданоз 1 връзка
лютиви пиперки
сол на вкус
Виж още
Пиле с цветно зеле - Великотърновско / Българска кухня
1 пиле около 800 гр.
растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша)
кромид лук 50 гр. (1 глава)  
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)  
домати 200 гр. (3-4 бр.)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
цветно зеле 400 гр. (2 средно големи глави)  
кашкавал 100 гр.
магданоз
сол
Виж още
Пиле с трахана - Тракия / Българска кухня
пиле около 1 кг (1 бр.)  
кромид лук 100 гр. (1-2 глави)  
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)  
краве масло 125 гр. (1 пакетче)  
тархана 100 гр. (1/2 чаена чаша)  
сол на вкус
Виж още
Пиле с прясно зеле - с. Плодовитово, Старозагорско / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
прясно зеле 1.500 кг
домати 0.500 кг (6-7 бр.)  
растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
сол на вкус
Виж още
Пиле с ориз на фурна - с. Яхиново / Българска кухня
пиле около 1 кг
пресен кромид лук 4-5 стръка
листа от цвекло 10-15 бр.
ориз 200 гр. (1 чаена чаша)  
краве масло 125 гр. (1 пакетче)  
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)  
магданоз 1/2 връзка
джоджен 3-4 стръка
сол
черен пипер
Виж още
Пиле с ориз - Оряховско / Българска кухня
1 пиле около 800 гр.
ориз 200 гр. (1 чаена чаша)  
краве масло 60 гр. (1/2 пакетче)  
чубрица
черен пипер
сол
Виж още
Пиле с ориз / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
ориз 200 гр. (1 чаена чаша)  
кромид лук 150 гр. (2-3 глави)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
зелени пиперки 150 гр. (2-3 бр.)  
домати 750 гр. (7-8 глави)  
кашкавал 50 гр.
чесън 1-2 скилидки
сол на вкус
Виж още
Пиле с лютика - Врачанско / Българска кухня
пиле около 1 кг (1 бр.)  
краве масло 100 гр. (1/2 чаена чаша)  
кромид лук 100 гр. (1-2 глави)  
червени домати 300 гр. (3-4 бр.)  
червени пиперки 100 гр. (1 бр.)  
лютиви пиперки 2-3 бр.
магданоз
черен пипер
сол на вкус
Виж още
Пиле с лук - с. Попица, Врачанско / Българска кухня
1 пиле около 1.200 кг
кромид лук 350 гр. (4-5 глави)  
растително масло 80 мл (8 супени лъжици)  
магданоз 1 връзка
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер
сол на вкус
Виж още
Пиле с картофи - Пиринския край / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
кромид лук 300 гр. (4-5 глави)  
червени домати 200 гр. (2-3 бр.)  
картофи 400 гр. (4-5 бр.)  
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
черен пипер
магданоз
сол на вкус
Виж още
Пиле с домати - Кюстендилско / Българска кухня
пиле около 800 гр. (1 бр.)  
растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша)  
домати 200 гр. (3-4 бр.)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер
сол
ким
магданоз
Виж още
Пиле с доматен сос - Великотърновско / Българска кухня
1 пиле около 800 гр.
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
наденица 100 гр.
кромид лук 50 гр. (1 глава)  
домати 400 гр. (7-8 бр.)  
захар 10 гр. (1 чаена лъжичка)  
чесън 3-4 скилидки
магданоз
сол
Виж още
Пиле с гъби и маслини - Поморийско / Българска кухня
1 пиле около 800 гр.
растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша)  
краве масло 30 гр. (1/4 пакетче)  
домати 150 гр. (2-3 бр.)  
гъби печурки 3-4 бр.
маслини 10-15 бр.
бяло вино 200 мл (1 чаена чаша)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер
сол
магданоз
Виж още
Пиле с грах - Великотърновско / Българска кухня
пиле около 800 гр. (1 бр.)  
моркови 100 гр. (2-3 бр.)  
грах консерва 1 буркан (850 г)  
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер
магданоз
сол на вкус
Виж още
Пиле с вино - Пловдив / Българска кухня
1 пиле около 800 гр.
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
моркови 100 гр. (1-2 бр.)  
лук 50 гр. (1 глава)  
бяло вино 200 мл (1 чаена чаша)  
домати 150 гр. (2-3 бр.)  
пиперки 100 гр. (2-3 бр.)
магданоз 1/2 връзка
копър 1/2 връзка
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер
сол
Виж още
Пиле по ловджийски - Средногорието / Българска кухня
1 пиле около 800 гр.
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
гъби печурки 3-4 бр.
лук 100 гр. (2 глави)  
бяло вино 200 мл (1 чаена чаша)  
доматено пюре 20 гр. (1 супена лъжица)  
наденица 150 гр.
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер
сол
Виж още
Пиле паприкаш по шопски / Българска кухня
800 г пиле (1 пиле)
100 мл растително масло (1/2 чаена чаша)
100 г лук (2 глави)
5 г червен пипер (1 чаена лъжичка)
400 г пиперки (7-8 бр.)
150 г патладжани (1 бр.)
300 г домати (5-6 бр.)
черен пипер няколко зърна
магданоз
сол
Виж още
Пиле магданозлия - Тракия / Българска кухня
пиле около 1 кг
брашно 20 гр. (2 супени лъжици)  
краве масло 125 гр. (1 пакетче)  
кисело мляко 100 гр. (1/2 чаена чаша)  
яйце 1 бр.
кромид лук 60 гр. (1 глава)  
целина 50 гр. (1/2 глава)  
магданоз 2-3 връзки
лимон 1 бр.
черен пипер
сол на вкус
Виж още
Пиле в тесто - Банско / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
кромид лук 200 гр. (3-4 глави)  
брашно 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши)  
краве масло 200 гр. (1 чаена чаша)  
ориз 60 гр. (1 кафена чаша)  
черен пипер 15-20 зърна
магданоз 1/2 връзка
яйца 3 бр.
сол на вкус
Виж още
Тиквеник / Българска кухня
200 г брашно
100 г вода
100 г олио
500 г тиква
100 г орехи
150 г захар
лъжичка канела
Виж още
Пълнени чушки със стар фасул / Българска кухня
2 1/2 чаени чаши фасул
1/2 чаена чаша олио
10-12 сухи червени пиперки
2 глави лук
1 чаена лъжичка червен пипер
джоджен
сол на вкус
Виж още
Печено пълнено пиле - Пирдопско / Българска кухня
1 пиле заедно с дреболиите около 800 гр.
наденица 150 гр. бял хляб 75 гр. (1 филия)  
яйце 1 бр.
гъби печурки 250 гр.
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
подправки по вкус
сол
черен пипер
Виж още
Печена пуйка със зеле - Пазарджик / Българска кухня
1 пуйка 2-2.500 кг
кисело зеле 3 кг
мас (или растително масло) 300 мл (1 и 1/2 чаени чаши)  
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)  
ориз 100 гр. (1/2 чаена чаша)  
сол
чесън на вкус
Виж още
Лучник с пиле - с. Борован, Врачанско / Българска кухня
пиле около 1 кг
брашно 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши)  
сода бикарбонат 1 чаена лъжичка
кромид лук 350 гр. (5-6 глави)  
ориз 100 гр. (1/2 чаена чаша)  
копър 1 връзка
чубрица 2-3 стръка
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)  
растителна мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша)  
сол на вкус
Виж още
Кюфтета от кокоше месо и гъби - Пирдопско / Българска кухня
1 кокошка около 1 кг
лук 100 гр. (2 глави)  
гъби 5-6 бр.
яйца 3 бр.
черен пипер
сол
магданоз
галета
картофи 400 гр. (6-8 бр.)  
растително масло за пърженето на кюфтетата
Виж още
Кокошка, пълнена със зеле и булгур - Тракия / Българска кухня
1 кокошка около 1.500 кг
зеле 1 кг
булгур (ориз) 200 гр. (1 чаена чаша)  
дреболиите от кокошката
мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
джоджен
сол на вкус
Виж още
Кокошка със сос - Банско / Българска кухня
1 кокошка около 800 гр.
яйца 3 бр.
брашно 20 гр. (2 супени лъжици)  
краве масло 60 гр. (1/2 пакетче)  
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)  
чесън 4-5 скилидки
лимон 1 бр.
оцет
сол
Виж още
Кокошка по селски - с. Караш, Врачанско / Българска кухня
1 кокошка от 1 кг
краве масло 150 гр. (3/4 чаена чаша)  
пиперки 200 гр. (2-3 бр.)  
домати 300 гр. (3-4 бр.)  
кромид лук 350 гр. (4-5 глави)  
ориз 100 гр. (1/2 чаена чаша)  
магданоз 1/2 връзка,
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
черен пипер
сол на вкус
Виж още
Каша с пиле - с. Мало Конаре, Пазарджишко / Българска кухня
1 пиле около 1 кг
кромид лук 300 гр. (4-5 глави)  
краве масло 100 гр. (1/2 чаена чаша)  
брашно 150 гр. (3/4 чаена чаша)  
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)  
сол на вкус
Виж още
1Стр. 1 от 3

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK