/ Тестени изделияНеобходими продукти
1/4 ч.ч. вода
3/4 ч.ч. олио
1/4 ч.л. сода
щипка сол
брашно
за плънката:
750 г месо
1-2 глави лук
3-4 с.л. олио
черен пипер
Начин на приготвяне
Сложете на огъня да заври водата с олиото, содата и солта. След като заври, отстранете сместа от огъня и веднага добавете, като не спирате да бъркате, колкото е необходимо брашно за тесто за точене. Разделете го на две половини и разточете едната. Разстелете я в намазнена тавичка.
Отделно задушете нарязаното на парченца месо заедно с наситнения лук в мазнината и го подправете с черен пипер на вкус. С получената смес покрийте равномерно кората. Разточете и другата част и я сложете върху месната плънка. Набодете баницата с вилица на няколко места и я изпечете в умерена фурна.
Баницата може да приготвите и с готови кори - за предпочитане домашно точени (по-дебели).
Купи продуктите!
Облечи се!