Белтъчно руло с малини

/ Десерти

Необходими продукти

За тестото:

6 белтъка

170 гр.захар

75 гр.брашно

3 с.л. лимонов сок

кората на един лимон

За пълнежа :

200 гр бял шоколад

2 белтъка

3 супени лъжици пълномаслено мляко

100 грама кокосови стърготини

80 гр масло

една супена лъжица ром 

Няколко шепи малини или ягоди

Начин на приготвяне

Разбийте белтъците на сняг, като постепенно добавяте захарта. След това прибавете и останалите продукти и хомогенизирайте добре. Разпределете равномерно в правоъгълна тавичка, предварително застлана с хартия за печене, която сте намазали леко с олио. Печете 15 минути в загрята на 190 градуса фурна. Извадете от фурната и с помощта на друг лист пекарска хартия, завийте на руло. Оставете да изстине.

Приготвяне на крема: Поставете шоколада в малка тенджерка с млякото и маслото и поставете над друг съд с малко вода. Стопете на бавен огън, като разбърквате внимателно, докато се стопи шоколадът. Добавете и рома. Оставете да се охлади. Отделете 1/3 за намазване на рулото отвън. Разбийте яйчните белтъци и добавете към 2 / 3 от шоколадовия крем. Добавете кокосовите стърготини. Развийте рулото и разстелете равномерно крема с шпатула. Отгоре подредете част от малините. Навийте стегнато и измажете отвън. Готовото руло поръсете с пудра захар и украсете с останалите малини! 

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca