/ Телешко месоНеобходими продукти
говеждо месо - 450 г кълцано
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
лук - накълцана
мазнина - за пържене
Начин на приготвяне
Накълцайте говеждото на много ситно и го овкусете сус сол, черен пипер и отцедения сок от 1 глава лук.
Оформят се 1 или 2 плоски и големи кюфтета и се изпържват равномерно в сгорещена мазнина. Гарнират се с кафяв сос и зеленчуци.