/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
тиквички - 2 - 3 броя
зехтин - 100 мл
мащерка - 1/2 ч.л.
риган - 1/2 ч.л.
сол
черен пипер - на вкус
Начин на приготвяне
Измийте тиквичките и ги нарежете на кръгчета.
Кипнете вода в тенджера и потопете тиквичките за 30 секунди в нея, докато леко омекнат.
Отцедете ги и ги наредете в голяма чиния.
Разбъркайте зехтина с мащерката ригана и залейте бланшираните тиквички.
Поръсете със сол и черен пипер и поднесете.