Браунис с горски плодове

/ Кейкове

Необходими продукти

брашно - 2 ч.ч.
какао - 1 ч.ч.
кафява захар - 2 ч.ч.
сол - 1/2 ч.л.
бакпулвер - 1 ч.л.
масло - 80 г
шоколад - 120 гр натурален
яйца - 2 броя + 4 белтъка
ванилия - 1 ампула течна
прясно мляко - 1/2 ч.ч.
плодове - - 200 г по избор
кокос - 1 - 2 с.л. кокосови стърготини
ядки - 1/2 ч.ч. нарязани орехи по желание
шоколад - 100 г, за заливката
сметана - 100 мл течна готварска

Начин на приготвяне

Разтопете шоколада и маслото за блата на водна баня. Отместете от котлона и разбъркайте със захарта. Щом сместа е охладена, започнете да добавяте яйцата и белтъците 1 по 1, като разбърквате добре след всяко. Добавете ванилията, прясното мляко и разбъркате.



Отделно пресейте брашното заедно с какаото, солта и бакпулвера и постепенно добавяйте и бъркайте към сухата смес шоколадовата. По желание може да добавите и нарязани ядки.



Пюрирайте горските плодове и ги прецедете, за да махнете семките. Смесете плодовото пюре със сместа за брауни и сипете в тава с диаметър 20 см, предварително намаслена и набрашнена или застлана с хартия за печене. Отгоре набучете другите пресни плодове, като всеки овалвате в малко кокосови стърготини.



Сложете Браунис с горски плодове да се пече в предварително загряна фурна на 170 градуса. Готовото брауни се покрива със шоколадовата заливка, приготвена от загрятата течна сметана, в която е добавен и разтопен натрошения натурален шоколад.

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK