Броколи с червени чушки

/ броколи, вегетариански рецепти, бързи рецепти

Необходими продукти

2 с. л. зехтин или олио
1 червена чушка
1 глава броколи
1/2 ч. л. сол
3 с. л. вода
1 с. л. лимонов сок
2 с. л. печени филирани бадеми

Начин на приготвяне

• Броколито се почиства, измива и накъсва на неголеми букетчета.
• Чушката се почиства от семената, измива се и нарязва на ивици с ширина 1 см.
• В голям тиган (30 см) се сгорещява 1 с. л. мазнина.
• Изсипват се ивиците чушки и се пържат, докато станат меки и хрупкави.
• С решечеста лъжица се изваждат и се оставят на страни.
• В тигана се добавя останалата лъжица мазнина.
• Изсипват се броколите, което се пържи като непрекъснато се бърка, докато се покрие отвсякъде с мазнина.
• Посолява се и се сипват 3 с. л. вода.
• Огънят се намалява на минимум, а тиганът се похлупва.
• Броколите се задушават 2 минути, след което огънят се увеличава на силен.
• Готви се още 5 минути, докато броколите станат меки и хрупкави.
• В тигана се връщат изпържените ивици чушка.
• Всичко се разбърква добре.
• Броколите с червени чушки се прехвърлят в чиния.
• Отгоре се поливат с лимонов сок и се поръсват с филирани бадеми.
• Броколите с червени чушки се поднасят веднага.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK