/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
броколи - 800 грама
сирене - 160 грама
прясно мляко - 300 мл
яйца - 3 броя
кашкавал - 200 грама
масло - 50 грама, меко
сол
черен пипер
копър - за поръсване
Начин на приготвяне
Изчистете и сложете броколито да се вари до омекване. Когато е готово го отцедете и го наредете в малка тавичка, в която сте разтопили маслото.
Пригответе млечния сос като смесите млякото яйцата и сиренето. Бъркайте соса до получаване на хомогенна смес, като овкусите с подправките.
Залейте броколито със соса и го сложете да се стегне в силно загрята фурна, като преди това наредите и парченца кашкавал. Извадете яйстието преди да е хванало загар.
Поднесете с накълцан на съвсем ситно копър.