/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
броколи - 1 малка глава
ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
царевица - 1 ч.ч. от консерва
зехтин - 50 мл
чесън - 1 скилидка
сол
черен пипер
кашкавал - 150 - 200 г за поръсване
Начин на приготвяне
Измийте ориза, отцедете го и накъсайте почистеното броколи на розички. Загрейте зехтина и запържете в него накълцаната скилидка чесън.
Добавете ориза и разбъркайте добре, докато се запържи всяко зрънце. Долейте чаша гореща вода, разбъркайте и изчакайте оризът да поеме течността.
Посолете на вкус и добавете черен пипер. Прехвърлете го в тава и разбъркайте леко с царевицата и броколито.
Долейте още 2-3 ч.ч. гореща вода и сложете да се изпече до готовност на ориза. Поднесете порция ориз с броколи, поръсена с настърган кашкавал.