Брюкселско зеле с гъби на тиган

/ Зеленчукови ястия

Необходими продукти

брюкселско зеле - 680 - 700 грама
гъби - 300 грама, по избор
зехтин - 3 - 4 с. л.
чесън - 4 големи скилидки, обелени и нарязани на ситно
люти чушки - 1 брой нарязани на много ситно
сол - 1/4 ч. л.
лимонов сок

Начин на приготвяне

Измийте добре брюкселското зеле и гъбите. Зелето оставете на цели главички, а гъбите нарежете на парчета - не много дребни.



Загрейте зехтин в тиган и сложете чесъна да се запържи, като разбърквате и внимавате да не загори.



Добавете зелето и гъбите и оставете да се задушава с малко вода, докато омекнат леко зеленчуците. Накрая прибавете наситнената люта чушка.



Оставете да се задуши още малко, като овкусите със сол.



Ястието се поднася топло, подправено с лимонов сок.