Чорба от агнешка главичка

/ Супи с агнешко месо

Необходими продукти

1 агнешка главичка
6-7 ч. вода
2 с. л. брашно
2 с. л. масло
2 жълтъка
1 ч. кисело мляко
магданоз
черен пипер

Начин на приготвяне

Изчистваме и измиваме хубаво една агнешка главичка, заливаме я с 6-7 чаши вода и я слагаме да заври.
Посоляваме след като заври, когато месото омекне добре, изваждаме главичката, а бульона прецеждаме, когато поизстине, обираме месото и го нарязваме на парченца, правим светла запръжка от 2 лъжици брашно с 2 лъжици масло, разреждаме и изсипваме в бульона, в който слагаме и нарязаното месо, варим още 6-8 мин., разбиваме 2 жълтъка с 1 чаша кисело мляко и застройваме чорбата.
Поднасяме я поръсена с черен пипер или ситно нарязан магданоз.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK