Десерт с бишкоти Долче Вита
/ КейковеНеобходими продукти
маскарпоне - 400 гр
бишкоти - 12 броя, твърди
яйца - 4 броя пресни, белтъци и жълтъци
захар - 5 с.л.
сметана - 50 мл сладка, течна
лимони - сок от 1/2 лимон
ананас - 1 кутия компот, цели шайби
кокос - кокосови стърготини за гарниране
Начин на приготвяне
Разбийте хубаво жълтъците със захарта и добавете маскарпонето. Разбийте за няколко минути с него, прибавете лимоновия сок и накрая объркайте внимателно с предварително разбитата сметана.
В друга купа разбийте белтъците на сняг. С помощта на шпатула ги разбъркайте към останалата смес. Пригответе си правоъгълна тава и наредете ред бишкоти.
Залейте ги леко с ананасовия сок от компота и разстелете целия крем. Поръсете сладкиша Долче Вита обилно с кокосови стърготини. Направете украса с ананаса и приберете за няколко часа в хладилник.