Десерти

Бананов пудинг / Десерти
банани 200 г

сметана 1 чаша

пудра захар 50 г

желатин 15 г

ванилия
Виж още
Пудинг със сливи по английски (Plum pudding) / Десерти
за 1 доза:

300 г прясно масло

125 г брашно

250 г галета

100 г кристална захар

250 г стафиди

250 г почистени от костилките сушени сини сливи

3 с. л. конфитюр от портокалови кори

3 яйца

1/2 ч. ч. сметана

1 ч.л. канела

1/2 ч. л. стрит карамфил и 1/2 ч. л. мускат

1 щипка настъргано индийско орехче

1 щипка сол

1 р. ч. коняк (около 50 мл)
Виж още
Бисквитени пастички с шоколадов крем / Десерти
бисквити - 500 гр

какао - 5 с.л.

захар - 200 гр.

жълтъци - 1 бр.

масло - 2 с.л.

ром - 1 ракиена чашка
Виж още
Бадемов крем / Десерти
прясно мляко - 1.5 л.

захар - 400 гр.

желатин - 50 гр.

сметана - 400 гр. заквасена сметана

бадеми - 100 гр.
Виж още
Кайсиево руло без печене / Десерти
2 ч. ч. орехи

1 ч. ч. фурми без костилки

½ ч. л. канела

1 щипка индийско орехче

250 г сушени кайсии

1 ч. ч. белени бадеми

½ ч. ч. кокосови стърготини

3 с. л. кленов сироп, сироп от агаве или мед

½ ч. ч. едро смлени орехи или бадеми за овалване
Виж още
Целувчено руло с малини и шоколад / Десерти
4 белтъка

250 г пудра захар

250 мл сладкарска сметана

250 мл малини

2 ч. л. какао 
Виж още
Карамелено тирамису / Десерти
1 пакет бишкоти

6 дълги кафета еспресо

25 мл ликьор Амарето 

300 г кафява захар за поръсване

кората от 1 лимон

10 жълтъка

10 с. л. захар

500 г сирене Маскарпоне 

25 мл ликьор Амарето  
Виж още
Чурос с шоколад / Десерти
за тестото:

1 ч. ч. вода

100 г масло

½ ч. л. сол

1 ч. ч. брашно

3 яйца

300 мл олио за пържене

за поръсване:

3 с. л. захар

1 ч. л. канела

1 ч. л. настъргана портокалова кора

за горещия шоколад:

800 мл прясно мляко

200 г тъмен шоколад

6 с. л. захар

2 с. л. царевично нишесте

1 ч. л. чили или ванилия, по желание
Виж още
Пай с нектарини и горски плод / Десерти
за кората:

120 г / ¾ ч. ч. бяло брашно

50 г / 1/3 ч. ч. царевично брашно

1 щипка сол

1 ч. л. бакпулвер

3 с. л. захар

50 г масло или маргарин

60 мл прясно мляко

за пълнежа:

600 г нарязани нектарини, кайсии или праскови

½ ч. ч. червени боровинки, по желание

1 с. л. лимонов сок

4 с. л. захар

3 с. л. грис

за глазиране:

1 с. л. кайсиев мармалад
Виж още
Фъстъчен кейк / Десерти
150 г меко масло

100 г кафява или пудра захар

4 яйца

200 г брашно

1 ч. л. бакпулвер

100 г белени фъстъци, скълцани

100 г стафиди

100 г млечен шоколад, нарязан на малки парченца
Виж още
Домашни близалки / Десерти
за розовите млечни близалки:

1 ч. ч. ягоди

1 ч. ч. вишни или малини

1 с. л. лимонов сок

1 ч. ч. изцедено кисело мляко

1 ч. л. ванилова захар

3 с. л. течен мед

1 с. л. листа от мента, ситно нарязани

за чаените близалки:

2 ч. л. зелен чай или 2 пакетчета

10 листа от мента

100 мл лимонов сок

4 с. л. мед

500 г киви

1 авокадо

200 г ягоди или малини

1 ч. ч. захар

ядливи цветя
Виж още
Домашна халва с ядки / Десерти
150 мл вода

1 ч. ч. захар

1 пръчка канела

1 ч. л. розова вода

1 ч. л. настъргана портокалова кора

1 ч. ч. запечени белени бадеми, шамфъстък, лешници или орехи

100 г сушени кайсии

200 г масло

1 ч. ч. брашно

 
Виж още
Пита с горски плодове / Десерти
яйца - 2 броя

захар - 200 г

масло - 250-300 г меко

кисело мляко - 200 г

брашно - 400 г

бакпулвер - 2 пакетчета

ванилия

горски плодове - около 200 г ягоди, къпини, малини, вишни, боровинки и т.н)

лимони - сокът от половин лимон

захар - 3 с.л.  
Виж още
Шоколадово-карамелен чийзкейк / Десерти
300 г сирене тип дунавия

300 г маслени бисквити

150 г меко масло

2 с. л. гореща вода

3 яйца

1 ч. ч. захар

1 с. л. разтворимо кафе

200 г заквасена сметана

200 г разтопен тъмен шоколад

за карамела:

½ ч. ч. захар

2 с. л. вода

1 с. л. масло

100 мл животинска сметана за готвене
Виж още
Снежен кайсиев пай / Десерти
300 г брашно

3 белтъка

2 щипки канела

200 мл компот кайсии (плодовете)

1 с. л. пудра захар

4 с. л. краве масло

2 яйца

50 мл прясно мляко

1 ч. л. сода за хляб

2 с. л. пудра захар
Виж още
Ябълков щрудел / Десерти
кори - 1 пакет

маргарин - течен 3 с.л.

ябълки - 1/2 кг. обелени и настъргани;

бисквити - 5 бр. натрошени

орехи - счукани ядки

захар - 150 гр.

канела - 1 пакетче на прах.
Виж още
Ябълков пай с круши / Десерти
пудра захар за поръсване

1 щипка канела

3 с. л. захар

1 ч. л. индийско орехче

300 г круши

300 г ябълки

150 г захар

300 г брашно

200 г краве масло

сладолед за гарниране

2 с. л. мед  
Виж още
Десерт Бяло и червено / Десерти
4 с. л. гренадин или червен ликьор

8 маслени бисквити

1 с. л. меко краве масло

1 с. л. едро настърган млечен шоколад

1 с. л. кокосови стърготини

200 г пресни или замразени червени плодове (боровинки, касис, малини, ягоди и др.)

3 с. л. захар за плодовете

2 с.л. червено вино

за крема:

200 г фино крем-сирене

200 г заквасена сметана

2 ч. л. желатин

1 с. л. ванилена захар

4 с. л. пудра захар

зърна от нар за гарниране

стрък мента за гарниране
Виж още
Прасковен сладолед с бадеми / Десерти
300 мл подсладено кондензирано мляко

100 г белени смлени бадеми

1 с. л. желатин

400 г праскови, обелени и нарязани на малки кубчета

1 ч. ч. нектар от праскови

1 ч. ч. изцедено кисело мляко

1 ч. л. ванилова захар или есенция ванилия
Виж още
Малинов пай / Десерти
за тестото:

100 г фино бяло брашно тип 00

75 г смлени бадеми

75 г фина кристална захар

½ ч. л. канела

1 с. л. фино настъргана кора от лимон

75 г студено масло

1 жълтък

1 белтък

2 с. л. захар за белтъците

за пълнежа:

250 г пресни или замразени малини

120 г сладко от малини
Виж още
Оризов пудинг с малинов сос / Десерти
2 ч. ч. дългозърнест жасминов ориз

1 ½ ч. ч. вода

2 ч. л. бакпулвер

1 ч. ч. захар

4 белтъка

2 с. л. захар за белтъците

за соса:

½ ч. ч. малини

½ ч. ч. боровинки

½ ч. ч. ягоди

3 с. л. захар

1 с. л. вода
Виж още
Шоколадов тарт с лимонов пълнеж / Десерти
За тестото:

175 г брашно

115 г масло

25 г пудра захар

2 с.л. какао

1 щип. сол

1 с.л. вода

За крема:

225 г пудра захар

6 яйца

175 мл. лимонов сок

3 с.л. лимонова кора

175 мл. течна сметана

За декорация (по желание):

25 г шоколад

Време: 120 минути
Виж още
Крем карамел с Бейлис и кафе / Десерти
захар - 1/3 ч.ч.

вода - 3 ч.л. 

масло - разтопено, за намазване на чашките

яйца - 2 големи и 1 голям белтък 

захар - 1/2 ч.ч.

ликьор - 3 ч.л. ирландски, от типа Бейлис

кафе - 1 ч.л. инстантно еспресо или 2 ч.л. друг вид разтворимо кафе

сол - 1/8 ч.л.

прясно мляко - 340-350 мл обезмаслено
Виж още
Бързи шоколадови резенчета / Десерти
300 г тъмен шоколад

5 с. л. глюкоза

150 г масло

2 с. л. портокалов ликьор или ром

2 с. л. кокосови стърготини

150 г бишкоти, нарязани на ситно

100 г орехи или бадеми, едро нарязани

100 г коктейлни череши или сушени плодове
Виж още
Кремче с шоколад и вино / Десерти
100 г / 1½ ч. ч. захар

250 мл десертно бяло вино

500 мл сметана

стръкче розмарин

125 г тъмен шоколад, настърган
Виж още
Шоколадови чили-трюфели / Десерти
200 мл сметана

4 карамфилчета, смлени

1 щипка канела

1 щипка смляно чили

200 г тъмен шоколад,с мин. 60% какао, начупен на малки парченца

4 с. л. какао
Виж още
Малиново реване / Десерти
4 яйца

1 ч. ч. пудра захар

1 ч. ч. кисело мляко

1 ч. л. бакпулвер

1 ч. ч. пресято брашно

1 пакетче ванилин

1 ч. л. масло за намазване на тавата

1 ч. л. брашно за поръсване на тавата

500 г пресни или замразени малини или ягоди или сок от 2 компота

4-5 с. л. захар за сиропа

 плодове от сладко или пресни плодове и изцедено кисело мляко за гарниране
Виж още
Кокосови пастички / Десерти
за тестото:

200 г масло

¼ ч. ч. кристална захар

1 ¼ ч. ч. брашно

¼ ч. ч. мармалад или желе

за кокосовата смес:

5 белтъка

1 ч. ч. захар

1 ¼ ч. ч. кокосови стърготини
Виж още
Тирамису с плодове / Десерти
200 г крем-сирене

200 г заквасена сметана

6 с. л. пудра захар

300 г малини

200 г течна сметана за разбиване

1 пакет готов пудинг

300 мл прясно мляко за приготвяне на пудинга

300 мл прясно мляко за сиропиране на бишкотите

2 с. л. мед

1 пакет ванилена захар

2 пакета бишкоти савоярди

за украса:

500 г различни плодове, нарязани на парченца - ягоди, кайсии, малини, портокал, киви

1 ч. ч. плодов сок

1 пакетче желатин
Виж още
Класически тиквен пай / Десерти
тиква - 2 ч.ч. тиквено пюре

захар - 2/3 ч.ч. + 1/4 ч.ч. кафява 

прясно мляко - 1, 5 ч.ч. кондензирано

яйца - 3 броя

канела - 3/4 ч.л. 

карамфил - 1 щипка, смлян 

джинджифил - 1 щипка

портокали - настърганата кора на 1/2 плод

индийско орехче - 1/4 ч. л. 

сол - 1 щипка 

тесто - готово маслено за пай

сметана - сладкарска за поднасяне
Виж още
Бананов пудинг / Десерти
банани – 3 бр. 

сметана – течна 500 мл. 

захар – 100 гр. 

лимони – 1/2

стафиди

течен шоколад – 30 гр. 

ром – 50 мл. 
Виж още
Сладоледено-шоколадов шейк / Десерти
сладолед – шоколадов 100 гр. 

кондензирано мляко – 200 мл.
Виж още
Палачинки със сладоледена плънка / Десерти
палачинки - 10 броя готови 

сладолед - 500 г 

сливи - 200 г сини (или друг плод по избор)

праскови - 200 г

масло - 100 г 

мед - 4-5 с.л. 

канела
Виж още
Трайфъл с горски плодове / Десерти
бишкоти - около 10 броя

ликьор - 2 с.л. Гранд Марнер или др. 

боровинки - 227 г пресни (около 2 чаши, или друг горски плод по желание)

сметана - 1 чаша (240 мл) сладкарска

захар - 2-3 с.л. (25-35 г)

сирене - 2/3 ч.ч. (160 мл) Маскарпоне (или безсолна извара)

ванилия - 1 ч.л. екстракт 

бисквитки - 4 броя джинджифилови, смачкани 

1 чаша (240 мл) сос боровинка

боровинки - 250-300 г пресни, за соса

захар - 150 г

нишесте - 1/2 ч.л. царевично

канела - 2 щипки

сол - 1/8 ч.л.

ванилия - 1 ч.л.

лимони - кората и сока на 1 лимон
Виж още
Сладолед по неаполитански / Десерти
сметана – 250 мл.

захар – пудра 30 гр.

какао – 1 ч. л.

нектар - от ягоди 2 с. л.

ванилия – 1 бр.

бадеми – 2 бр.  
Виж още
Сладкиш Снежанка / Десерти
кисело мляко - 400 гр.

захар -1 ч.ч.

какао - 3 с.л.

олио - 1/2 ч.ч.

сода бикарбонат - 1 ч.ч

брашно - 2 ч.ч.

захар - 2 ч.ч.

вода - 2 ч.ч.

лимонена киселина - 1 щипка

есенция - по избор

масло - 125 гр.

пудра захар - 1 ч.ч.

жълтъци - 2 бр.

смлени орехи
Виж още
Шоколадово суфле / Десерти
50 г краве масло или маргарин

25 г пудра захар

40 г брашно

1 жълтък

1 яйце

40 г шоколадов кувертюр (70%)  
Виж още
Мус с кафе / Десерти
1/2 л. течна сметана

6 с.л. захар

6 жълтъка

1 ч.ч. кафе

1 с.л. нишесте

Време: 30 минути
Виж още
Пастички с шоколад / Десерти
280 г брашно

400 г захар

1 ч.л. сода

1 ч.л. мляна канела

1/4 ч. л. сол

180 мл вода

110 г краве масло

30 г натурално какао

120 мл кисело мляко 0,1 %

1 ч. л. ванилена есенция

2 яйца

За глазурата:

85 г краве масло

80 мл прясно мляко 1,5 %

30 г натурално какао

300 г пудра захар

100 г печени и начупени орехи

2 ч. л. ванилена есенция
Виж още
Кадаиф / Десерти
500 г готов кадаиф

мляна канела

200 г орехови ядки

250 г краве масло

1 л вода

600 г (3 пълни ч. ч.) захар

2 с. л. лимонов сок

1 белтък
Виж още
Понички с кестенов пълнеж / Десерти
300-350 г брашно

1/2 ванилова есенция (1 пакетче на прах)

3-4 с. л. пудра захар

150-200 мл прясно мляко

200 мл течна сметана (1 пакетче суха сметана)

500 г кестени

1 шоколад

1 щипка сол

1 щипка индийско орехче

3-4 с. л. захар

1 пакетче суха мая

1 яйце

200 мл прясно мляко

50 г маргарин

2 капки есенция коняк  
Виж още
Арабски пудинг с ядки / Десерти
500 г лешници

1 л вода

200 г брашно

250 г кристална захар

За млечния крем:

1 л прясно мляко

4 жълтъка

150 г брашно

350 г кристална захар

За украса:

цели фъстъци и лешници
Виж още
Боровинков пай / Десерти
200 мл течна готварска сметана

290 г брашно

2 ч. л. бакпулвер

настъргана кора от един лимон

150 г краве масло

400 мл ( ~ 200 г ) боровинки

ЗАЛИВКА:

100 мл прясно мляко

100 мл извара или сметана

1 яйце

50 г захар

1 с. л. ванилова захар
Виж още
Сладоледено Тирамису / Десерти
бишкоти - 2 пакета

сладолед - 1 кг карамел или ванилия

шоколад - 1 натурален

кафе - 1 чаша нес, горещо + мока кафе за поръсване

ром - 1 с.л.

сирене - 150 г Маскарпоне, може и извара

захар - 3 с.л. пудра

ликьор - 3 с.л. (Бейлис) 
Виж още
Крем с кестени / Десерти
прясно мляко – 500 мл.

захар – 100 гр.

кестени – сварени 1 ч. ч.

масло – 30 гр.

сметана

канела 
Виж още
Шоколадово Брюле / Десерти
яйца – 5 бр.

захар - 1/2 ч. ч.

сметана – 2 ч. ч.

шоколад - бял 90 гр.

ванилова есенция – 1/2 ч. л.

захар – кафява 
Виж още
Маджун-халва / Десерти
1 ч. ч. маджун (5-6 с. л. сладко от сини сливи)

1 ч. ч. орехови ядки

4 с. л. свинска мас

2-3 с. л. царевично брашно

2-3 с. л. пшенично брашно

 
Виж още
Сладки картофени палачинки / Десерти
1 кг картофи

4 с. л. заквасена сметана

250 мл прясно мляко

3 яйца

3 с. л. брашно

50 г краве масло

2 с. л. олио

сол и черен пипер на вкус

за сладкото от боровинки:

500 г боровинки (замразени)

250 г захар

250 мл червено десертно вино

1 ванилия

1 портокал

 
Виж още
Лимонов чийз кейк / Десерти
брашно - 300 г 

масло - 150 г краве 

захар - 150 г 

яйца - 1 жълтък

извара - 600 г 

сметана - 250 г сладкарска

яйца - 3 жълтъка + 1 яйце 

лимони - настърганата кора на 1 лимон 

сол - 1-2 щипки

захар - 1 ч.ч.

ванилия - 1 пакетче

лимони - 200 мл лимонов сок

желатин - 2 пакетчета

сладко - 2 с.л. от кайсии или портокали
Виж още
Крем Страчатела / Десерти
прясно мляко - 1 литър

нишесте - 3 с.л. царевично може и брашно

яйца - 5 броя

захар - 2 чаени чаши

масло - 1/2 пакетче

ванилия - 4-5 пакетчета, може и есенция

шоколад - 50 грама черен 
Виж още
Въздушен шоколадов крем / Десерти
прясно мляко - 1 л

яйца - 4 белтъка

захар - 3 с.л.

грис - 100 г

шоколад - 100 г млечен

какао - 20 г

 
Виж още
Цитрусово желе / Десерти
1 портокал

1 лайм

2 ч.ч. портокалов сок

2 опак. желатин

4 с.л. захар

Време: 15 минути
Виж още
Кайсиев мус с кокос и бадеми / Десерти
за 6 порции:

100 г сушени кайсии

550 мл. сок от кайсии

11 г желатин

200 мл. сметана

кокосови стърготини

бадеми

стафиди

Време: 20 минути
Виж още
Тарт със смокини / Десерти
800 г смокини

1/2 кг бутер тесто

1/3 ч.ч. захар

1 ч.л. канела

1/2 ч.ч. бадеми

1/2 ч.ч. стафиди

1/2 ч.ч. ром

1 ч.ч. червено вино

1 лимон

Време: 45 минути
Виж още
Поширани круши във вино / Десерти
4 круши

250 мл червено вино (Малбек, Каберне или Мерло)

6-7 с. л. захар

2-3 канелени кори

1 пакетче ментов чай
Виж още
Панфорте - италианска халва с ядки / Десерти
3/4 ч. ч. брашно

1 с. л. брашно за поръсване

1/4 ч. л. смлян кориандър

1/4 ч. л. индийско орехче

1/2 ч. л. канела

3-4 зърна карамфил

100 г бадеми

3/4 ч. ч. мед

3/4 ч. ч. захар

кората на 2 портокала  
Виж още
Ягодов мус със сметана / Десерти
200 г заквасена сметана

2 с. л. сладко от ягоди

1 ч. л. пудра захар

1/2 пакетче желатин

кората на 1 лимон

 
Виж още
Козуначен пудинг с карамелена решетка / Десерти
400 г стар козунак

600 мл прясно мляко

6 яйца

1 ванилия

100 г захар

100 г краве масло

50 г стафиди

1/2 пръчка канела

за карамелената решетка:

100 г захар

20 мл вода  
Виж още
Ябълки с ванилов крем / Десерти
2 ябълки

1 опак. ванилов крем на „Д-р Йоткер“

400 мл. прясно мляко

маково семе

4 канелени пръчици

Време: 20 минути
Виж още
Лек изварен крем с пияни стафиди / Десерти
извара - 300 г безсолна

мед - 4 с.л.

сметана - 250 мл сладка

лимони - сок от 1 лимон и настъргана кора

плодове - 150 г по избор, нарязани

ликьор - 100 мл

стафиди - 3-4 с.л. 
Виж още

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca