Домати по креолски

/ домати, американска кухня, сос Табаско

Необходими продукти

2 кг домати
1 ч. л. морска сол
1 с. л. сос Табаско
млян черен пипер на вкус
200 г бекон
1 зелена чушка
1 глава салатен лук
4-5 клонки целина
3 с. л. зехтин
2-3 филии пълнозърнест хляб
1 к. ч. сметана

Начин на приготвяне

• Доматите се бланшират и обелват.
• Разрязват се наполовина, нареждат се в тава с разреза нагоре, поръсват се с морската сол, черния пипер и соса.
• Отделно се запържва беконът и се натрошава на парчета, като отделената мазнина не се изхвърля.
• Чушката, лука и целината се нарязват и задушават в мазнината от бекона, като се добавя и зехтинът.
• Смесват с бекона и тиганът се дръпва от огъня.
• Хлябът се нарязва на ситно и се прибавя при чушката, лука, целината и бекона, като трябва добре да се напои с мазнина.
• От сместа се слага по 1 с. л. върху всяка половинка от доматите.
• Запичат се 20 минути в предварително загрята до 200 С фурна.
• Домати по креолски се поливат със сметаната, запичат се още няколко минути и се поднасят със соса от тавичката.

СЪВЕТ

• Ако хлябът не е достатъчно напоен с мазнина, се добавя малко краве масло.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK