Дудник

Необходими продукти

5 яйца

500 г кисело мляко

1 пакетче масло

1 ч.л. сода за хляб

щипка сол

около 700 г брашно

 

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата и добавете киселото мляко, солта, содата и брашното, като постоянно бъркате. След това изсипете получената смес в тава, която сте намазали с половината масло, и я изпечете на печката в подходяща тава, която покрийте с друга тава. Като зе изпече от едната страна, обърнете дудника в тавата на другата страна, като я намажете с останалото масло. Поднесете го топъл, поръсен с пресен лук или с кисело мляко.