Език в масло в гювече

/ Карантия

Необходими продукти

свински език - 2 броя
масло - 120 г
лук - 1 - 2 глави
гъби - 150 г
чесън - няколко скилидки
бекон - 150 г
доматено пюре - около 4 с.л.
кашкавал - за поръсване
сол
черен пипер
чубрица - на вкус

Начин на приготвяне

Почистете езика и сложете да се вари в тенджера под налягане. Извадете го, обелете го и го нарежете на парчета.



Загрейте половината масло и запържете езика, докато хване лека коричка. Извадете го, разтопете и другото масло и добавете накълцаните лук, чесън, бекон и гъбки. Овкусете с подправки на вкус и разбъркайте с доматеното пюре. Сипете езика при тях, щом омекнат.



Всичко се разпределя в гювечета и се слагат с капачетата да се пекат за 30-40 минути в загряна фурна. Махат се капаците, поръсват се с настърган кашкавал и по желание се чуква яйце отгоре. Запича се до приятен загар.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca