/ СупиНеобходими продукти
1/2 ч.ч. див ориз
1 голяма глава лук, нарязана
4 големи пресни гъби, накълцани
1/2 ч.ч. масло
1 ч.ч. брашно
8 ч.ч. пилешки бульон
сол и черен пипер
1 ч.ч. сметана
2-3 с.л. шери или сухо бяло вино
Начин на приготвяне
В тенджера сложете ориза и 2 ч.ч. вода. Оставете да къкри за 45 минути.
Сотирайте лука и гъбите в маслото за около 3 минути, или докато омекнат. Прибавете брашното и разбърквайте, докато съставките се смесят добре, но без брашното да става кафяво. Бавно прибавете пилешкия бульон, като разбърквате непрестанно докато получите еднородна смес. Прибавете сварения ориз. Овкусете с подправките. Оставете да се сгорещи.
Накрая прибавете шерито или виното, сметаната и оставете да се сгорещи, но не и да завира.
Сервирайте топла.
Купи продуктите!
Облечи се!