Гъбена манджа

/ Зеленчукови ястия

Необходими продукти

гъби - 400 г печурки или др.
лук - 1 глава кромид
масло - 80 г
бульон - 1 ч.ч. гъбен или пилешки
брашно - 1 - 2 ч.л.
сметана - 2 с.л.
сол - на вкус
черен пипер - 1/3 ч.л. прясно смлян
индийско орехче - 1/2 ч.л.
магданоз - няколко стръка накълцан
яйца - 2 твърдо сварени

Начин на приготвяне

Загрейте половината масло в съд на котлона и запържете в него накълцания лук и почистените и нарязани гъби до омекване.



Овкусете ги със сол и черен пипер.



В друг съд загрейте останалото масло и запържете брашното, при непрекъснато бъркане. Разредете постепенно с бульона.



Прибавете повече от 1 ч.ч. по желание. Добавете омекналите гъби и разбъркайте заедно с още малко сол и черен пипер на вкус и индийското орехче.



Накрая добавете сметаната, разбъркайте и свалете от котлона веднага.



Поднесете порция от гъбената манджа, поръсена с накълцан магданоз и нарязано твърдо сварено яйце.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca