Гъби със сметана и пилешки гърди

Необходими продукти

пилешко месо - 400 г пилешки гърди
гъби - 250 - 300 г печурки
сметана - 250 г
масло - 2 суп. лъж.
брашно - 1 с.л.
сол
черен пипер - на вкус
босилек - сух
индийско орехче - 1/2 ч.л.
къри - 2 щипки

Начин на приготвяне

Нарежете пилешкото на късове и го запържете в сгорещеното масло. Добавете почистените и нарязани гъби.



Разбъркайте добре, похлупете и след 10-тина минути прибавете брашното. Разбъркайте за кратко да се запържи и добавете сметаната.





Отново захлупете и след 4-5 минути свалете от котлона. Овкусете със сол, черен пипер, босилек, къри и индийско орехче. Поднесете топло.