/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
свинско месо - 150 г свински гърди, пушени
бяло вино - 50 - 100 мл
гъби - 300 г пресни печурки или др.
черен пипер - едро смлян
сол
индийско орехче - 2 щипки
Начин на приготвяне
Почистете гъбите и ги нарежете, ако са по-големи. Нарежете свинските гърди или бекон на ситно и ги запържете за 1 минута, след което долейте виното.
След 2-3 минути добавете гъбите и се разбърква добре. Задушава се до готовност на гъбите и се овкусява с подправките. Гарнитурата с гъби поднесете към различни меса.