Гръцка маслинена питка

Необходими продукти

3 чаени чаши брашно

3 яйца

1 чаена чаша олио

20 маслини (черни, без костилки, нарязани)

1 ч.ч. кисело мляко

150 гр. сирене (натрошено)

1 средно голяма глава лук (настърган)

1 бакпулвер

1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

1/2 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне

 

Всички продукти се разбъркват в подходящ съд с лъжица (содата се слага в млякото).

Тавичката се намазва с олио и се поръсва с брашно.

Сместа се изсипва и се пече в сгорещена фурна на около 180 градуса, докато не придобие златиста коричка.

Оставя се да изстине във фурната, за да не спадне.