/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
лук - 2 - 3 глави
моркови - 3 броя
картофи - 5 броя
зелен боб - 2 шепи, почистен
бамя - 300 - 400 г
чушки - 2 броя
домати - 1 консерва белени домати + 3 с.л. доматено пюре
сол - на вкус
риган - 1 ч.л.
чубрица - 1 ч.л.
черен пипер - 1/2 ч.л.
червен пипер - 1 ч.л.
олио - 100 мл
Начин на приготвяне
Загрейте олиото и сипете консервата домати, като разбъркате. Оставете сосът да клокне и добавете всички подправки. Нека сосът да ври 5-10 минути и свалете от котлона.
Нарежете обеления лук, почистените моркови, чушки, бамята, обелените картофи и ги сложете в гювеч заедно с почистения зелен боб.
Може да сложите повече или по-малко от любимите си зеленчуци. Залейте ги с приготвения сос в гювеча, похлупете и сложете да се пече за 40-50 минути.