/ ПредястияНеобходими продукти
хляб - 2 продълговати малки хлебчета
сьомга - 200 г пушена
сметана - 2 с.л. заквасена
майонеза - 2 с.л.
сол
черен пипер
копър - 2 с.л. пресен, накълцан
лимонов сок - 2 с.л.
зехтин - 1 с.л.
пармезан - 50 г настърган
рукола - няколко листа
Начин на приготвяне
Подберете малки хлебчета, които трябва да се нарежат на кръгчета. Поръсете ги с малко зехтин, сол и черен пипер и ги сложете за 2 минути в силна фурна.
През това време разбийте заедно майонезата сметаната, лимоновия сок, и подправете соса малко сол, черен пипер и прясно накълцан копър.
Всяка хлебна хапка се маже с този пастет и отгоре се разпределят малки филенца сьомга. Хапките със сьомга се поднасят, поръсени с малко настърган пармезан и листенца рукола.