/ Хляб и питкиНеобходими продукти
мая - 20 г прясна
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
зехтин - 1 с.л., или олио
вода - 250 мл хладка
грис - 70 г пшеничен
брашно - около 500 г бяло
Начин на приготвяне
Разтворете маята във водата със захарта и щом шупне добавете мазнината и солта. Добавете гриса и брашното на части, като омесете меко и еластично тесто, което не трябва да лепне.
Сложете тестото да втаса за около 20 минути в съвсем слаба фурна. След това оформете от тестото средни топчета с влажни ръце.
Овалвайте топчетата в сусам и ги подреждайте в тава, покрита с хартия за печене. Оставете да втасат отново за 10-тина минути и ги изпечете в предварително загряна на 180 градуса фурна.