Индийски палачинки

/ Палачинки

Необходими продукти

прясно мляко - 1 ч.ч.
брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
яйца - 2 броя
куркума - 1/2 ч.л.
къри - 1 щипка
захар - 1 щипка
сол
кашкавал - за гарниране

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват с млякото, постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавят и подправките. От тестото се изпържват палачинки.



Във всяка палачинка, още топла, се поставя по едно квадратно парче кашкавал и се загъва.



Палачинките се поднасят със стрък магданоз.