Кафе Мокачино

/ Напитки

Необходими продукти

шоколад - 2 с.л. натрошен, натурален
захар - 2 с.л.
вода - 3/4 ч.ч. вряща
кафе - 1 и 3/4 ч.ч. прясно сварено
сметана - 1 ч.ч.
ликьор - 2 с.л. крем де какао (creme de cacao) + 2 с.л. ликьор Кафе (Coffee liqueur)
захар - 1 с.л.
какао - 1 с.л. на прах, неподсладено

Начин на приготвяне

Разтопете шоколада и захарта заедно на водна баня, като внимавате да не загорят.



Бавно сипете към тях горещата вода при непрекъснато биене с тел и оставете да поври за 3 минути при непрекъснато бъркане.



Прибавете към смесените кафе и сметана тази топла смес, като отново бъркате. Накрая добавете ликьорите, след като сте свалили от котлона.



Разпределете напитката в 4 чаши и поръсете всяка със смес от натуралното какао и 1 с.л. захар.