Карантия

Език в масло в гювече / Карантия
свински език - 2 броя
масло - 120 г
лук - 1 - 2 глави
гъби - 150 г
чесън - няколко скилидки
бекон - 150 г
доматено пюре - около 4 с.л.
кашкавал - за поръсване
сол
черен пипер
чубрица - на вкус
Виж още
Стерилизиран пастет / Карантия
карантия - 400 г свински или телешки черен дроб
свинско месо - 800 г
яйца - 3 броя
прясно мляко - 200 мл
сол - на вкус
черен пипер - 1 к.л.
Виж още
Гювечета на фурна с дробчета / Карантия
пилешки дробчета - 2 тарелки
лук - 1 връзка пресен или 2 глави кромид
чушки - 3 броя червени или 4 печени капии
гъби - 250 г
сол
черен пипер
бял пипер
мазнина
оцет - 50 мл
домати - 1 консерва
Виж още
Шишчета с език / Карантия
език - 1 кг телешки
оцет - 50 - 100 мл
сол
черен пипер
червен пипер - 1 с.л.
лук - 2 с.л. изцеден сок
дафинов лист - 1 стрит
захар - 1 ч.л.
доматено пюре - 2 с.л.
копър - няколко стръка накълцан
Виж още
Eзик натюр / Карантия
карантия - 1 кг език - свински, телешки, говежди или овнешки
сол - на вкус
магданоз - 1/2 магданозен корен
целина - 1/2 глава със стръкчетата
моркови - 1 брой
чушки - 1 брой
масло - 1 пакетче
червен пипер - 1 ч.л.
черен пипер - на вкус
Виж още
Момици с доматен сос / Карантия
момици - 500 г или количество по желание
сол
оцет - 3 с.л.
черен пипер
червен пипер
червено вино - 100 мл
домати - 1 консерва белени, нарязани
чубрица - или др. зелена подправка на вкус
магданоз - 4 стръка накълцан
олио - за запържването
Виж още
Пилешки сърца в гювече / Карантия
пилешки сърца - 600 г
доматено пюре - 150 мл
зехтин - 2 - 3 с.л. или олио
черен пипер - 1/2 ч.л.
кимион - 1/2 ч.л.
чубрица - на вкус
сол - на вкус
лук - накълцан зелен, за поднасяне, или праз
Виж още
Шкембе в масло / Карантия
шкембе - 1 кг телешко
чесън - 1 глава
масло - 125 г (1 пакетче)
червен пипер - 1 ч.л.
черен пипер - на вкус
сол - на вкус
Виж още
Паниран телешки език / Карантия
карантия - 1 телешки език
лук - 1 глава
моркови - 2 брой
целина - 1/2 глава
магданоз - няколко стръка
яйца - 2 - 3 броя, за паниране
сухар - счукан за паниране или галета
сол
мазнина - за паниране
ябълка - 1 малка
вино - 1 к.ч.
захар - 1/2 ч.л.
лимонов сок - 1 с.л. или оцет
брашно - 1 с.л.
Виж още
Телешка глава в шкембе / Карантия
телешко месо - 1 глава
шкембе - 1 телешко
сол
черен пипер
червен пипер
лук - 1 кг
моркови - 3/4 кг
мазнина - 3/4 ч.ч. + 1/2 ч.ч. за каймата
кайма - 1 кг
бяло вино - 1 ч.ч.
магданоз - 1/2 връзка, накълцан
дафинов лист - 2 стрити
бахар - на вкус
подправки - други на вкус
мазнина
Виж още
Дробчета на фурна с домати и лук / Карантия
пилешки дробчета - 2 тарелки
домати - 1 консерва белени
лук - 2 глави
чесън - 1 глава
сол
черен пипер
лимони - 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
мазнина - около 1 ч.ч.
магданоз - 3 стръка накълцан
Виж още
Пилешки сърца по селски / Карантия
карантия - 1/2 кг пилешки сърца, сварени предварително
лук - 6 средни глави стар
чесън - 5 склидки
моркови - 1 брой
гъби - 200 г пресни
чушки - 3 броя печен пипер
домати - 1 ч.ч. доатен сок
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
бял пипер - 1/2 ч.л.
Виж още
Сарми с пилешки дробчета и гъби / Карантия
кайма - 150 г
гъби - 100 г
пилешки дробчета - 150 г
ориз - 1 к.ч.
лук - 2 глави
яйца - 1 брой
бульон - 1 пилешки
червен пи­пер - 1/2 ч.л.
черен пи­пер - на вкус
магданоз - 4 стръка, накълцан
сол
масло - 1 - 2 с.л.
лозови листа
Виж още
Пилешки дробчета със сметанов сос / Карантия
пилешки дробчета - 600 г
лук - 1 глава червен
гъби - 150 г
сметана - 1 кофичка заквасена
вино - бяло
брашно - 1 с.л.
сол
черен пипер
майорана - 1 ч.л.
мазнина - за пържене
оцет - 2 - 3 с.л.
магданоз - накълцан, за поднасяне
Виж още
Телешки дроб с ароматен сос / Карантия
телешки дроб - 500 - 600 г
оцет - 2 с.л.
олио - 50 г
сол
масло - 50 г, за соса
лук - 1 глава, малка
магданоз - на око
лимони - изцеден лимонов сок
черен пипер
сол
Виж още
Пилешки дробчета по ловджийски / Карантия
пилешки дробчета - 200гр
пилешки сърчица - 200гр
гъби - 100гр
доматено пюре - 1 кафяна чашка
бяло вино или бира - 3 - 4 с.л.
лук - 2 главички
подправки - по избор
Виж още
Телешки език на фурна / Карантия
телешки език - около 700 г
лук 1 глава, голяма
оцет - 1 чаша
домати - 500 г обелени
канела - 1/2 к.л.
карамфил - 1/2 ч.л. счукан
магданоз - 1/2 връзка
тарос - 1 щипка
сол
черен пипер
олио - 4 с.л.
Виж още
Гювечета с картофи и пилешки дробчета / Карантия
пилешки дробчета - 500 г
картофи - 5 - 6 броя
лук - 2 глави
гъби - 200 - 300 г
масло - 1 пакетче или олио
брашно - 2 с.л.
прясно мляко - 500 мл
черен пипер
сол
кашкавал - 200 г
Виж още
Пържен агнешки дроб / Карантия
дроб - 550 г агнешки, тънко нарязан
брашно - 2 с.л. + за овалване
масло - 50 г
олио - 2 с.л.
лук - 2 глави червен, тънко нарязан
кимион - 1 ч.л. смлян
захар - 1 с.л.
вино - 150 мл червено
бульон - 500 мл агнешки
сол
черен пипер
Виж още
Телешки дроб на скара / Карантия
дроб - 400 г телешки
чесън на прах - 1 ч.л.
черен пипер - на вкус
червен пипер - 1 ч.л.
зехтин - 3 - 4 с.л.
лимони - сокът на 1 брой
сол - приготвяне
соев сос - по желание
Виж още
Пилешки воденички с ориз / Карантия
карантия - 500 г пилешки воденички
ориз - към 2 ч.ч.
лук - 1 глава кромид, голяма
моркови - 1 брой
чушки - 1 зелена и 1 червена
бульон - около 1 л зеленчуков
джоджен -
черен пипер - смлян
сол - на вкус
червен пипер - 2 - 3 щипки
зехтин
Виж още
Пилешки сърца в масло / Карантия
карантия - 1 кг пилешки сърца
масло - около 100 г краве
дафинов лист
черен пипер - смлян на вкус
сол
галета - 1 - 2 с.л.
соев сос - 2 с.л., по желание
магданоз - накълцан
Виж още
Пилешки дробчета с картофи на фурна / Карантия
пилешки дробчета - 300 г
картофи - 5 броя
лук - 3 стръка зелен)
домати - 1 брой
масло - 2 с.л.
сметана - 2 с.л. заквасена
сол
черен пипер
магданоз - пресен, за поръсване
Виж още
Пълнено свинско шкембе / Карантия
шкембе - 2 броя
карантия - 1 брой сърце, 300 г дроб, 1 език, 300 г бял дроб
лук - 2 - 3 глави
ориз - 1 к.ч.
масло - 60 - 70 г
сол
черен пипер
джоджен
джинджифил
магданоз - 2 с.л. накълцан
червен пипер - за намазване
брашно - 2 - 3 с.л.
яйца - 1 брой
кисело мляко - 1 ч.ч.
бульон - от сварените карантии
Виж още
Ориз с дробчета и лук / Карантия
пилешки дробчета - около 600 г
лук - 1 - 2 глави
моркови - 2 - 3 боря
червени чушки - 2 броя пиперки
домати - 1 брой
ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
бульон - 1 кубче пилешки
вода - около 500 - 600 мл
черен пипер
червен пипер - 1/2 ч.л.
олио
магданоз - за поръсване
Виж още
Дробчета в гювече / Карантия
пилешки дробчета - 500 г
моркови - 2 - 3 броя
чушки - 2 - 3 зелени
лук - 1 - 2 глави
домати - 1 - 2 с.л. доматено пюре
черен пипер - на вкус
магданоз - 1/2 връзка
сол - на вкус
бульон - пилешки или гъбен
яйца - 3 броя
Виж още
Запеканка с пилешки дробчета / Карантия
пилешки дробчета - 300 г
домати - 2 броя
лук - 1 глава, голяма
чушки - 1 зелена, прясна
чушки - 2 печени капии от буркан
сол
черен пипер - 4 - 5 зърна
магданоз - 4 стръка, накълцан
червен пипер - 1/2 к.л.
олио
кашкавал - 150 г
Виж още
Пържен свински далак / Карантия
свинско месо - 1 кг свински далак
мазнина - 1/2 ч.ч.
лук - 7 - 8 глави кромид
чушки - 4 - 5 пиперки
домати - 4 - 5 броя, зрели
сол - на вкус
черен пипер - 1 лъжичка
червен пипер - 1 лъжичка
магданоз - 1/2 връзка, накълцан
Виж още
Свински дроб по селски / Карантия
свински дроб - 1 кг
бекон - 100 г, може и сланина
лук - 3 глави кромид
червени чушки - 4 броя
домати - 3 броя
брашно
сол
черен пипер
вино - 1/2 ч.ч. бяло
Виж още
Пилешки дробчета по кръчмарски / Карантия
пилешки дробчета - 1 кг
сланина - 100 г
гъби - 150 г
червени чушки - 3 - 4 печени
лук - 2 глави кромид
вино - 1 ч.ч. червено
домати - 1 - 2 с.л. доматено пюре
магданоз - 1 ч.л.
чубрица - 1 ч.л.
сол
черен пипер
Виж още
Задушени пилешки дробчета / Карантия
пилешки дробчета - 1 кг
масло - 125 г краве
чушки - 2 - 3 червени и зелени пиперки
домати - 2 - 3 броя
лук - 2 глави
магданоз - 1/2 връзка
брашно - 2 ч.л.
червен пипер - 1 ч.л.
черен пипер - на вкус
сол
сол
Виж още
Сотирани патешки дреболии / Карантия
патешко месо - около 1 кг дреболии - дробчета, сърца
телешки мозък - 200 г, може и свински
масло - 125 г
гъби - 1/2 кг
бекон - 100 г
червено вино - 1 ч.ч.
сол
черен пипер - 1/2 ч.л.
Виж още
Патешки воденички по селски / Карантия
патешки воденички - около 600 г
лук - 2 глави големи
моркови - 1 брой, голям
чушки - 1 зелена
тиквички - 1 брой
соев сос
домати - 2 с.л. доматено пюре
червен пипер
черен пипер
канела - 1 щипка
олио - за задушаване
Виж още
Пържен патешки дроб с гарнитура / Карантия
патешки дроб - 400 г
прясно мляко - 400 мл
черен пипер - млян, на вкус
чесън - на прах
канела
сол
брашно
лук - див, накълцан за поръсване
картофи - 1 кг., за гарнитурата
домати - 3 бр. за гарнитурата
масло - 2 с.л.
олио - за пържене
Виж още
Пилешки сърчица с ориз на фурна / Карантия
карантия - 1 кг пилешки сърчица
ориз - 2 ч.ч.
лук - 1 глава стар или връзка пресен
гъби - 5 - 6 печурки
червени чушки - 1 брой, нарязана на ленти
олио - 2 - 3 с.л.
сол - на вкус
черен пипер - на вкус + други подправки по желание
кисело мляко - 1 кофичка, за заливката
яйца - 2 броя, за заливката
сода - 1 к.л., за заливката
сол - 1 щипка, за заливката
брашно - 2 - 3 с.л., за заливката
Виж още
Панирани дробчета / Карантия
пилешки дробчета - 1 кг
оцет - околоо 50 мл
бира - 250 мл
яйца - 3 белтъка
сол - 1 - 2 щипки
червен пипер - 2 щипки лют на люспи, по желание
мазнина - 1 с.л. олио + за пърженето
брашно
Виж още
Фоа гра натюр (Гъши дроб натюр) / Карантия
дроб - 800 г, един цял гъши или патешки
мазнина - 150 г гъша мас
сол - половин ч.л.
Виж още
Език в масло / Карантия
свински език - 1 кг
лук - 1 глава, разрязана на 4
моркови - 2 броя, разполовени
целина - 1 - 2 стръка
магданоз - 1 - 2 стръка
черен пипер - 10 цели зърна
бахар - 1 - 2 зърна
дафинов лист - 1 брой
оцет - 2 с.л.
мазнина - 1/2 пакет краве масло
хрян
червен пипер
сол - на вкус
Виж още
Терин от свински език / Карантия
свински език - 4 броя, сварени
кашкавал - 200 г
морков - 1 брой
копър - 1 връзка, или магданоз
сол - и подправки по избор
оцет - 20 мл
бульон - 1 ч.ч. зеленчуков или друг
желатин - 15 г
Виж още
Паниран дроб с ароматни подправки / Карантия
черен дроб - 600 г
яйца - 2 броя
брашно - 4 с.л.
галета - 6 с.л.
лимони - 1 брой
олио - за пържене
сода - хлебна
сол
черен пипер
мащерка - 1 ч.л.
майорана - 1 ч.л.
Виж още
Мусака с език / Карантия
картофи - 500 г
домати - 250 г
език - 2 - 3 броя свински
прясно мляко - 200 мл
магданоз - 1/2 връзка
яйца - 2 броя
Виж още
Кавърма с черен дроб / Карантия
телешли черен дроб - 600 г
олио - 1/2 ч.ч.
зелев сок - 3 ч.ч.
брашно - 1 с.л.
червен пипер
черен пипер
сол - на вкус
Виж още
Бъбреци с доматен сос / Карантия
агнешки бъбреци - 1 кг
лук - 2 глави кромид
масло - 1 пакетче краве
брашно - 2 с.л.
доматено пюре - 3 с.л.
бяло вино - 100 мл
магданоз - 1/2 връзка,
черен пипер
сол - на вкус
Виж още
Телешки дроб със зеленчуци / Карантия
дроб - 1 кг телешки
моркови - 1 брой
грах - 200 г
лук - 3 - 4 глави кромид
магданоз - 1/4 връзка
масло - 1/2 пакетче краве
сланина - 3 - 4 резенчета солена
домати - 2 - 3 броя червени
брашно - 2 с.л.
лимони - 1/2 плод
сол
черен пипер - на вкус
Виж още
Яхния от шкембе / Карантия
агнешко шкембе - 1 кг
лук - 3 - 4 глави кромид + 1 връзка корени за супа
масло - 4 - 5 супени лъжици
брашно - 2 с.л.
доматено пюре - 1 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
дафинов лист - 1 брой
кашкавал - 100 г настърган
черен пипер - на зърна
магданоз
сол - на вкус
Виж още
Маринован пържен език / Карантия
език - 3 броя свински, сварени
пипер - 1 ч.л. шарен на зърна
люти чушки - 1 брой, ситно нарязана
чесън - 1 пресована скилидка
зехтин - 2 с.л.
оцет - 5 с.л.
мед - 1 к.л.
сол - 2 к.л.
Виж още
Шкембе на фурна / Карантия
шкембе - 1 брой
моркови - 1 брой
червени чушки - 1 брой
целина - 1 корен
сол
черен пипер
майорана
сирене - чедър, по желание
бульон - 1 литър зеленчуков
прясно мляко - 1 ч.ч.
Виж още
Пържен дроб с бекон / Карантия
дроб - 4 парчета телешки, свински или агнешки
масло - 25 г краве
бекон - 3 тънки резена
брашно - 1 с.л.
оцет - 2 с.л.
магданоз - ситно нарязан
орехи - 2 с.л.
лимони
черен пипер
сол
Виж още
Черен дроб с доматен сос / Карантия
черен дроб - 600 г телешки или агнешки
брашно - 4 с.л.
олио - 1 с.л.
масло - 2 с.л. краве
бекон - 100 г, нарязан на ситно
лук - 1 глава, нарязана на полумесеци
чесън - 1 скилидка, наситнена
доматено пюре - 2 с.л.
червено вино - 200 мл
домати - 2 броя, обелени, нарязани на кубчета
чушки - 3 броя червени и зелени, печени, нарязани на ивици
риган - 1 ч.л.
сол
черен пипер
Виж още
Пилешки дробчета по селски / Карантия
пилешки дробчета - 500 г
чушки - 2 - 3 печени - зелена и червена
моркови - 1 брой
гъби - 5 - 6 печурки
доматено пюре - 4 с.л.
червено вино - 50 мл
лук - 2 глави кромид и/или 1 връзка зелен лук
червен пипер - 1 ч. л.
магданоз - за поръсване
черен пипер
чубрица - на вкус
олио - за пържене
Виж още
Черен дроб с праз и броколи / Карантия
черен дроб - 400 грама, телешки
праз - 2 малки стръка
лук - 3 стръка зелен
броколи - 4 - 5 розички
сусам
свинска мас - 3 с.л.
черен пипер
червен пипер
лимонов сок
соев сос
сол
ориз - 1 ч.
вегета
Виж още
Дробчета с мед и соев сос / Карантия
пилешки дробчета - 1 кг.
бекон - 200 гр.
гъби - печурки 300 гр.
сметана - течна 500 мл.
олио - 1 с.л.
мед - 1 с.л.
соев сос - 1 с.л.
сол
черен пипер
Виж още
Пилешки дробчета с лук / Карантия
пилешки дробчета - 1 кг.
лук - 1/2 кг.
гъби - 300 гр.
чесън - 1 глава
доматено пюре - 1 с.л.
черен пипер - 1/2 ч.л. или на вкус
брашно - за овалване
магданоз - за поръсване
олио - за изпържване
Виж още
Ароматни пилешки сърчица / Карантия
пилешки сърца - 1 кг.
лук - 3 - 4 глави
соев сос - 3 с.л.
уорчестър сос - 3 с.л.
червено вино - 100 мл.
Виж още
Дроб сърма с пилешки воденички / Карантия
пилешки воденички - 500 гр.
олио - 5 с.л.
лук - 1 глава
ориз - 1/3 ч.ч.
кисело мляко - 1 ч.ч.
яйца - 2 бр.
джоджен
черен пипер
сол
Виж още
Телешко шкембе и език с гъби / Карантия
телешко шкембе - 1 кг.
телешки език - 1 бр.
бульон - гъбен 200 мл.
гъби - 200 гр. стерилизирани печурки
кисели краставички - 4 бр.
масло - 100 гр.
чесън - 4–5 скилидки
вегета - 1 ч.л.
черен пипер - 1 ч.л.
сол
Виж още
Aгнешки дреболии с лук и пушено сирене / Карантия
агнешка дреболия - 1 кг.
пушено сирене - 1 кг.
лук - 50 гр.
домати - 1 кг.
джоджен - 100 гр.
кускус - 500 гр.
прясно мляко - 1 л.
лимони - 100 гр.
масло - 200 гр.
сол - 20 гр.
Виж още
Дроб по воденичарски / Карантия
свински дроб - 400 гр.
лук - 1 голяма глава
чушки - печени 4 бр.
черен пипер
чубрица
сол
вино - 50 мл.
олио
червен пипер
Виж още
Дробчета с праз и маслини / Карантия
пилешки дробчета - 500 гр. или свински
домати - стерилизирани 1 буркан може и пресни
маслини - 100 гр.
праз - 1 стрък
сол
черен пипер
червен пипер
олио - 3 с. л.
Виж още
Задушен черен дроб / Карантия
телешки черен дроб –120 гр. - агнешки
олио - 2 с. л.
лук - 1 глава
черен пипер
магданоз
сол
Виж още
1Стр. 1 от 2

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca