Картофена яхния с праз

/ Зеленчукови ястия

Необходими продукти

праз - 1 кг
картофи - 700 г
домати - 2 зрели и големи
доматено пюре - 2 - 3 лъжици
зелев сок - 400 мл
олио - 100 мл
сол
червен пипер - лют

Начин на приготвяне

Наситнете праза и го сложете да се задушава в тенджера. Овкусете го с подправките и налейте малко вода.



Почистете и нарежете картофите, след което ги прибавете в тенджерата.



Излейте размитото доматено пюре със смлените домати и излейте доматената смес в ястието. Добавете зелевия сок, щипка захар и варете, докато картофите омекнат.