/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
картофи - 1 кг малки пресни картофчета
масло - 100 г
копър - 1/2 връзка пресен
чесън - 6 скилидки, наситнен
сол
Начин на приготвяне
Почистете картофите и ги изсипете в голяма йенска тава. Залейте отгоре поразтопеното масло. Долейте малко вода, посолете и ги сложете да се задушават с капак.
След около 20 минути разбъркайте картофите или просто раздрусайте похлупената тава и оставете отново да се пекат.
Готовите картофи се изваждат и се слагат да се запържат в голям тиган, в който е разтопено масло. Добавят се наситнените чесън и копър, разбърква се и се свала от котлона.