Картофи с наденица на фурна

Необходими продукти

наденица - 3 броя сурови
картофи - 1 кг
лук - 1 глава
чесън - 3 - 4 скилидки
червени чушки - 1 брой
олио
черен пипер - 1/2 ч.л. смлян
бял пипер - 1/2 ч.л.
риган - 1 с.л. сух
чубрица - на вкус
бульон - 200 мл пилешки или зеленчуков
сметана - 100 мл течна
сол - на вкус
магданоз - накълцан, за поднасяне

Начин на приготвяне

Загрейте няколко с.л. в тиган и запържете нарязания на тънки полумесеци лук и чесън. Щом леко се запържи, добавете нарязаната на парчета наденица. Овкусете с малко черен и бял пипер и сол на вкус.



Докато наденицата се запържва, нарежете картофите на парчета и ги изсипете в намазнена тава заедно с нарязаната на тънки кръгчета чушка. Добавете леко позапържената наденица и разбъркайте всичко, като добавите риган чубрица, сол на вкус и още малко бял и черен пипер.



Загрейте бульона без да завира и го смесете със сметаната. Излейте върху картофите и наденицата и сложете ястието да се пече до готовност в предварително загряна фурна на около 189-190 градуса. Поднесете порция картофи с наденица, поръсени с малко пресен магданоз.