/ ПредястияНеобходими продукти
кашкавал - 400 - 500 г много твърд или специален за скара, може и сирене Халуми
олио - 3 с.л.
черен пипер
сол - на вкус
къри - 1 ч.л. равна
бял пипер - 1/2 ч.л. равна
Начин на приготвяне
Нарежете кашкавал за парчета с дебелина около 1 см и ги сложете така във фризера за 1 час. Направете кашица от олиото, черен пипер и сол на вкус, белия пипер и кърито.
С помощта на четка мажете парчетата бързо и ги слагайте върху много сгорещен грил намазнен грил тиган или скара. Обърнете ги от другата страна и също запечете за кратко.