Кавърма по копривщенски

/ Пилешко и патешко

Необходими продукти

пилешко месо - 500 г пилешко филе
гъби - 150 - 200 г
лук - 2 глави кромид
чесън - 3 скилидки
чушки - 4 печени, белени
доматено пюре - 2 с.л.
вода - 100 мл
червено вино - 100 мл
чубрица - 1 ч.л.
кимион - 1 щипка
черен пипер - млян, на вкус
сол
олио
яйца - 4 броя

Начин на приготвяне

Нарежете бялото пилешко месо на кубчета и го овкусете със сол и черен пипер. Загрейте олио в тиган и запържете предварително отделените лучени кръгчета и накълцан чесън. Добавете пилешкото, а след малко прибавете и почистените и нарязани гъби.



Когато месото се запържи, сипете доматено пюре, разтворено в 100 мл вода, червеното вино и нарязаните на ивички печени чушки. Овкусете с чубрица и щипка кимион.



Разпределете сместа в гювечета и ги сложете да се пекат около 10 минути, след като фурната загрее. Извадете ги и чукнете по едно яйце. Върнете и доопечете.

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK