Кекс с черен пипер, карамфил и бахар

Необходими продукти

яйца - 2 броя
захар - 2 ч.ч.
олио - 3/4 ч.ч.
кисело мляко - 1 ч.ч.
ванилия - 1 пакетчета
канела - 1 ч.л.
какао - 2 с.л.
лимони - настъргана лимонена кора
черен пипер - 4 - 5 зърна, смлени
бахар - 3 - 4 зърна, смлени
карамфил - 3 - 4 зърна, смлени
орехи - 50 - 80 г счукани
брашно - 2 - 3 ч.ч до получаване на кексово тесто
сода - 1 ч.л. бикарбонат

Начин на приготвяне

Пресейте брашното и разтворете содата в киселото мляко.



Разбийте яйцата със захарта до побеляване, добавете олиото, киселото мляко, всички подправки - ванилия, канела, лимонова кора, стритите черен пипер, карамфил и бахар.



Разбийте добре и постепенно добавете брашното. Бъркайте до получаване на хубаво кексово тесто. Накрая объркайте с какаото и орехите.



Изсипете сместа в предварително намаслена и набрашнена форма или тава. Изпечете на 180 градуса, като проверявате готовността с клечка.