Кисело зеле с боб - Бурания

Необходими продукти

зеле - 1 кисела зелка
боб - 500 г
праз - 1 стрък
чушки - 2 броя сухи
олио - 150 мл
червен пипер - 2 ч.л.
джоджен - 1 ч.л. сух
чубрица - 1 ч.л. ронена
сол - на вкус

Начин на приготвяне

Накълцайте праза и го запържете в сгорещено олио до омекване. Прибавят се стритите чушки, поръсва се с червен пипер и се разрежда с бульон от сварения боб.



Прибавете накълцаното кисело зеле и при нужда още малко течност. Прехвърлете в тава и оставете да се задушава, докато зелето омекне.



След това се добавят сварения боб, сол, джоджен и чубрица. Разбъркайте и върнете във фурната за още 15 минути.