Класически крем карамел

/ Крем и сладолед

Необходими продукти

прясно мляко - 1 л
захар - 1 ч.ч. за крема
яйца - 6 броя, по - големички
ванилия - 1 пакетче
захар - 1 к.ч., за карамелизирането

Начин на приготвяне

Сипете захарта за карамелизирането в съд на котлона заедно с малко вода и нагрявайте, докато се получи златист карамел.



Разпределете го в предварително подготвените формички.



Разбийте яйцата, останалата захар, ванилията и прясното мляко и разпределете сместа в купичките.



Наредете ги в дълбока тава, долейте вода в тавата до 1/2 на формите и сложете да се пекат, докато хванат приятна кафеникава коричка отгоре.



Пече се на слаба фурна, на около 150-160 градуса, защото водата не трябва да завира. В противен случай крем карамелът ще стане на балончета.



Крем карамелът се обръща в чиния преди поднасяне.

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK