Коледна капама

/ Празнични

Необходими продукти

1 бр. пиле

500 г телешко месо

500 г свинско месо

300 г кайма

300 г пушени гърди

200 г наденица

1 бр. кисела зелка

100 г ориз

1 ч.ч. (200 мл) олио

2-3 глави лук

черен пипер

червен пипер

чубрица

сол

Начин на приготвяне

За пилето се приготвя плънка от половината ориз - задушен, дреболиите на пилето, нарязани на ситно, чубрица и черен пипер.

То се пълни и се зашива.

От зелката се отделят 12-13 листа, а останалото се нарязва на ситно.

С листата се правят сармички с кайма, останалия ориз, червен и черен пипер и ситно нарязания лук.

В голяма тенджера или пръстен съд се нареждат едно върху друго част от нарязаното зеле, сармичките, слага се пилето, пушените гърди, нарязани на парчета, наденицата и нарязаните на пържоли свинско и телешко.

Добавя се олиото и 1/2 чаша вода или зелев сок.

Тенджерата се захлупва плътно и се слага в умерена фурна да се пече. 

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca