Козунак с шоколад

/ Празнични

Необходими продукти

1 кг. брашно

250 мл. прясно мляко

6 яйца

1 ч.ч. с връх захар

1 п. краве масло

1п. мая

1 лимон

100 гр. шоколад

Щипка сол

Олио

Начин на приготвяне

Брашното се пресява.

Яйцата се разбиват, като предварително се отделя жълтъка на едно яйце.

Маята се разбърква с малко мляко, 1 лъжичка захар и брашно, оставя се да шупне след което се слага при брашното.

Прибавят се останалото мляко, захар, щипка сол, разтопеното масло, настърганата кора на един лимон и разбитите яйца.

Меси се меко тесто и се оставя да втаса поне 3-4 часа, като през това време се премесва няколко пъти.

Тестото се разделя на три части.

Всяка част се удължава и се слагат парченца начупен шоколад. Отделните части се усукват за да може шоколада да остане във вътрешноста.

Оплитат се 3 те части и плитката се увива в тава предварително намазнена.

Оставя се да втаса и тестото да изпълни тавата.

Отгоре козунака се намазва с отделения жълтък, разбит с малко олио и се поръсва с захар.

Пече се на 200 градуса, в предварително загрята фурна. 

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK