Крем LEMON CURD

/ кремове, лимонов курд, лимон

Необходими продукти

50 г краве масло
3 яйца
150 г захар
80 мл лимонов сок
1 с. л. настъргана лимонова кора

Начин на приготвяне

• Яйцата се разбиват на пяна със захарта.
• Маслото се нарязва на дребни кубчета и се разтопява на водна баня, но без да се кипва.
• Разбитите яйца със захарта се изсипват в метална купа и се прибавя разтопеното масло, лимоновият сок и настърганата кора от лимон.
• Всичко се разбива добре (най-добре с миксер).
• Купата се поставя на водна баня и при непрекъснато разбъркване се готви, докато не се сгъсти крема.
• Оттегля се от огъня и се охлажда.
• Прехвърля се в буркан, който се затваря плътно и се съхранява в хладилник (2-3 седмици).
• Кремът LEMON CURD се използва за крем на торти, кроасани или просто върху палачинки.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK