Крем със заквасена сметана

/ Крем и сладолед

Необходими продукти

сметана - 400 г заквасена
яйца - 2 броя
брашно - 3 с.л.
захар - 150 г или на вкус
масло - 1 пакетче г меко
желатин - 2 пакетчета

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата, добавете захарта, брашното и сметаната и бийте до получаване на еднородна смес.



Сложете крема да се сгъсти на водна баня, като го бъркате.



По желание добавете аромат ванилия.



Оставете готовия крем да се охлади и го разбъркайте с предварително разбитото масло.



Отново разбийте с миксер и объркайте с предварително разтворения и разтопен желатин.



Разсипете в подходящи купички и оставете в хладилник за 3-4 часа, преди да поднесете.



По желание гарнирайте обърнатия в чиния крем с плодове по избор.