Кремове, желета, глазури

Крем Московит / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 ч. ч. ягодов сироп
сокът от 4 лимона и от
2 портокала
по 1 щипка настъргана кора от лимон и портокал
по 2 с.л. сладко от вишни от ягоди и от портокалови кори
1 в.ч. коняк
2 с. л. желатин
Виж още
Плодов крем / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 цели яйца и 4 жълтъка
2 ч. ч. плодов сок
1 1/2 ч. ч. захар
0.5 л нектар от кайсии
2 1/2 с. л. желатин
1-2 лимона
за гарниране на десерта:
1 ч. ч. сметана и 2-3 с. л. пудра захар за разбиването й плодове от сладко
Виж още
Лимонов крем (бавароаз) / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 яйца и 4 жълтъка
2 ч. ч. мляко
1 с. л. желатин
1 ч. ч. кристална захар сокът и настърганата кора от 1 лимон
1/4 пакетче масло
1 ч. ч. сметана
2-3 с. л. пудра захар
Виж още
Баварски крем с шоколад - виенска рецепта / Кремове, желета, глазури
за 1 доза; 250 г шоколад за готвене или кувертюр
1 ч. ч. кристална захар
1 1/2 с. л. желатин
2 ч. ч. сметана
4 с. л. пудра захар
1 пакетче ванилия
за гарниране:
1 ч.ч. сметана  2 с. л. пудра захар чаени бисквити по избор
Виж още
Баварски крем с шоколад и бадемови ядки / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 ч. ч. мляко
1/2 ч. ч. кристална захар
3 яйца
2-3 с. л. ситно настъргани бадемови ядки
1 ч. ч. настърган шоколад за готвене
2 с. л. желатин
1 ч. ч. сметана
2 с. л. пудра захар
1 пакетче ванилия
1/2 ч. д. растително масло
за гарниране на крема:
1 ч. ч. сметана
2 с.л. пудра захар
2 пакетчета бишкоти
Виж още
Баварски крем с портокали / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
7 портокала
0.5 л бяло вино
2 с. л. желатин 2 ч. ч. сметана
1 ч. ч. кристална захар
2 с. л. пудра захар
за гарнирането на крема - 1 ч. ч. сметана и 2 с. л
пудра захар за разбиването й
Виж още
Баварски крем с плодов нектар / Кремове, желета, глазури
за 1 доза; 1 бутилка плодов нектар по избор (например от кайсии)
1 ч. ч. кристална захар
1 с. л. ром
2 с. л. желатин
1 ч. ч сметана
2 с. л. пудра захар; отделно за гарнирането на крема - 1 ч. ч
сметана и 2 с л. пудра захар
Виж още
Крем Дипломат / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 ч. ч. прясно мляко
8 яйца
3/4 ч. ч. кристална захар
2 с. л. желатин
3 пакетчета ванилия
2 ч.ч. сметана и 4 с. л. пудра захар за разбиването й
1 изпечен лист от тесто Добуш
1-2 с. л. сладко от портокалови кори
1 р.ч. коняк или ром
за гарнирането:
1 ч. ч. сметана и 2 с. л. пудра захар за разбиването й плодов сироп по избор
Виж още
Баварски крем (виенска рецепта) / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. кристална захар
5 жълтъка
2 ч. ч. прясно мляко
10 г (1 с. л.) желатин
2 пакетчета ванилия
1 ч. ч. сметана
2 с. л. пудра захар
1/2 ч. л. растително масло
за гарнирането:
1 ч. ч. сметана
2 с. л. пудра захар плодове по избор (пресни захаросани или от сладко)
Виж още
Баварски крем (оригинална немска рецепта) / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. прясно мляко
1 с. л. захар
1 яйце
6 г (1/2 с. л.) желатин
1 ч. ч. сметана и 2 с. л. пудра-захар за разбиването й
1 пакетче ванилия
1 ч. л. растително масло
Виж още
Сметанов крем с ягоди или ананаси / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
0.500 кг пресни ягоди или плодовете от компот от ананас
2 ч. ч. сметана
8 с. л. пудра захар
1 в. ч. ром или коняк
Виж още
Сметанов крем с орехови, лешникови или бадемови яд / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 1/2 ч. ч. сметана
1 ч. ч. смлени и пресети ядки по избор
1 ч. ч. пудра захар
1 пакетче ванилия
Виж още
Сметанов крем с пюре от кестени / Кремове, желета, глазури
за 1 дози:
1 кг кестени
1 ч. ч. пудра захар
2 ч. ч. сметана
разбита с 4 с. л. пудра захар
1 пакетче ванилия
150 г фин шоколад
3 с. л. ликьор по избор
Виж още
Сметанов крем с плодов сироп / Кремове, желета, глазури
Сметаната се разбива с пудрата захар и се оставя на хладно място (10-12°С).
Желатинът се накисва в студена вода.
Сиропът се разрежда с 4-5 с. л. вода и се загрява до кипване (без да кипне).
Отстранява се от огъня и се разбърква с желатина до разтварянето му.
Охлажда се до 30-32°С и се смесва с разбитата сметана.
Вместо със сироп кремът може да се приготви с десертно вино (7-8 с. л.), разредено с 2 с. л. вода.
Виж още
Крем Ванилия желиран - без яйца / Кремове, желета, глазури
за 10 порции:
3 ч. ч. прясно мляко (сварено и прецедено)
4 с. л. захар
1 ч. л. желатин
2 с. л. брашно
1 щипка сол и 1 щипка настъргана лимонова кора
1 пакетче ванилия
1 ч. ч. сметана и 2 с. л. пудра захар за разбиването й
1-2 ч. л. коняк
10 половинки кайсии от сладко
Виж още
Крем ванилия - обикновен / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 1/2 ч. ч. прясно мляко (сварено и прецедено)
3 яйца
3-4 с. л. захар
4 с. л. нишесте
2 пакетчета ванилия
Виж още
Кульор (горена захар) / Кремове, желета, глазури
250 г кристална захар
1 ч. ч. гореща вода
Виж още
Шоколадово-захарна глазура / Кремове, желета, глазури
за 1 доза;
250 г шоколад (обикновен или кувертюр)
250 г кристална захар
Виж още
Обикновена захарна глазура / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 1/4 ч. ч. кристална захар
1/2 ч. ч. вода
1 пакетче ванилия
Виж още
Захарна глазура Фондан / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
500 г кристална захар
1 ч. ч. вода
1 ч.л. гликоза
Виж още
Маслена глазура / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. пудра захар
1/4-1/2 пакетче прясно масло
1 жълтък
1 пакетче ванилия или по 1 ч. л. настъргана лимонова корал лимонов сок
Виж още
Какаова глазура / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. пудра захар
3 с. л. какао
3-4 с.л вода
Виж още
Оцветена глазура / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. пресята пудра захар
2-3 с. л. сок (за жълт цвят - сок от пресни моркови; за червен цвят - сок от печено захарно цвекло
за зелен цвят - сок от пресен спанак)
есенция по избор
Виж още
Глазура Мока / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1/2 ч. ч. пресята пудра захар
2 с. л. гореща вода
3 ч. л. кафеен екстракт или нес-кафе
Виж още
Глазура от захар, белтък, ром и есенция - португал / Кремове, желета, глазури
за I доза:
1 1/2 ч. ч. пресята пудра захар
2 белтъка
2 с. л. ром
портокалова или друга есенция
Виж още
Глазура от захар, вода и ликьор / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. пресята пудра захар
1 с. л. гореща вода
3 с. л. ликьор (по избор) или ром
Виж още
Глазура от захар и мляко / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. пресята пудра захар
3 с. л. прясно мляко
1 пакетче ванилия
Виж още
Пълнеж Нуга / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
3/4 пакетче масло
6 с. л. кристална захар
5 с. л. ситно счукани орехови ядки
6 с. л. пудра захар
3 с. л. какао. 1 ч. л. настъргана лимонова кора
1 ч. л. растително масло
Виж още
Кроканов пълнеж за сладкиши - II вид / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
200 г шоколад кувертюр
1 ч. ч.сметана
1/4 пакетче масло
1 ч. ч. пудра захар
1 ч. ч. едро смлени орехови ядки
Виж още
Крокантов пълнеж за сладкиши / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1/4 пакетче масло
1 ч. ч. пудра захар
1 ч. ч. орехови ядки
3-4 с. л. мармалад по избор
Виж още
Пълнеж Тутифрути / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2-3 с. л. сладко от вишни или череши
2 с. л. сладко от портокалови кори
2 с. л. сладко от кайсии
2 с. л. сладко от малини (само плодът)
2 с. л. стафиди
1 ч. ч. ром или коняк
1 доза крем Бретон
1 ч. ч. сметана
разбита с 2 с.л. пудра захар
Виж още
Пуншов пълнеж Кабинет / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 доза пълнеж Виенски пунш
1 с. л. плод от вишнево сладко
2 с. л. плод от друг вид сладко (по избор)
1 с. л. кори от портокалово сладко
1 в. ч. ром (или коняк)
Виж още
Пълнеж Виенски пунш / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 бисквитена платка
сироп
приготвен от 1 1/2 ч. ч. захар и 3/4 ч. ч. вода
1 в. ч. коняк или ром
2 с. л. портокалови кори от сладко
1-2 ч. л. настъргана лимонова кора
ванилия (по желание)
Виж още
Шоколадов пълнеж Пунш / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. настърган шоколад (или какао)
1 ч. ч. надробени твърди бисквити (или изрезки от оформянето на бисквитени пасти)
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. захар
1 в.ч. ром (коняк или ликьор)
2 с. л. стафиди
2 с. л. едро смлени запечени орехови или бадемови ядки
Виж още
Шоколадов пълнеж - II вид / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. настърган шоколад (кувертюр или обикновен)
1 доза орехов пълнеж без канела (виж по-горе)
1 ч. ч. сметана и 2 с. л. пудра захар за разбиването й
Виж още
Шоколадов пълнеж / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. настърган шоколад (кувертюр или обикновен)
1 ч. ч. галета от бисквити
3 с. л. кристална захар
2 пакетчета ванилия
1 с. л. плодов сироп по избор
1 с. л. ром
1 ч. ч. сметана и 2 с. л. пудра захар за разбиването й
Виж още
Орехов пълнеж - II вид / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
4 ч. ч. орехови ядки
1 ч. пудра захар
1 ч. ч. настъргани бисквити (или галета)
1 ч. ч. стафиди
1 в. ч. ром или коняк
1 ч. л. настъргана лимонова кора
1-2 ч. л. канела
Виж още
Орехов пълнеж / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 ч. ч. ситно скълцани (или смлени) орехови ядки
1 ч. ч. прясно мляко
1/2 ч. ч. захар
100 г ситно надробени бишкоти
2 с. л. мед
2 с. л. стафиди
1 пакетче ванилия
канела
Виж още
Маслен крем с карамелизирана захар / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
200 г прясно масло
200 г пудра захар
2-3 с. л. какао
2 пакетчета ванилия
1/2 ч. ч. кристална захар
1 ч. ч. смлени орехови ядки
10 г масло за намазване
Виж още
Маслен крем Шоколад (без яйца) / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 пакетче масло
1 ч. ч. пудра захар
100 г шоколад
1/2 ч. ч. мляко
Виж още
Маслен крем Кафе (без яйца) / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 пакетче масло
1/2 ч. пудра захар
2 ч. л. или 1 непълна с. л. нес-кафе
Виж още
Белтъчен крем с плодове от сладко и сироп / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
600 г пудра захар
8-10 белтъка
1 щипка сол
1-2 капки оцет
2-3 ч. л. плод от сладко - ягодово
малиново или друг вид
1 ч. ч
плодов сироп
съответстващ на плода от сладкото
Виж още
Оризов крем с пъпеш или банани / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. сварен ориз
1 ч. ч. прясно мляко
1 пакетче ванилия
3 с. л. пудра захар
1 резен от пъпеш или 2 банана (почистени от кората и ситно нарязани)
1 с. л. горещо масло
Виж още
Крем Гараш - за пълнене на торти / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 ч. ч. сметана
8 с. л. пудра захар
250 г шоколад
1 пакетче ванилия
Виж още
Шоколадов крем - за пълнене на торти и пасти / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 с. л. нишесте
2 с. л. кристална захар
2 ч. ч. прясно мляко
100 г масло
4 с. л. пудра захар
2 жълтъка
150 г шоколад или 3 с. л. какао
2 пакетчета ванилия
2 с. л. смлени орехови или бадемови ядки
Виж още
Смесен крем с плодов сок или сироп - II вид / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 ч. ч. плодов сок или 1 1/2 ч. ч. сироп
1/2 ч„ ч. гореща вода
1 с. л. брашно
1 с. л. нишесте
1 с. л. кристална захар
1 1/2 пакетче масло
3/4 ч. ч. пудра захар
есенция (по желание)
Виж още
Смесен крем с плодов сок или сироп / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 доза крем Бретон
1 пакетче масло
1/2 ч. ч. сироп (от ягоди
малини
касис
вишни и пр.)
есенция по избор
Виж още
Сметанов крем - заместител на сметана / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 1/4 пакетчета прясно масло
1 ч. ч. сварено и прецедено прясно мляко
3 с. л. пудра захар
1 пакетче ванилия
Виж още
Смесен плодов крем / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 ч. ч. прясно мляко
3-4 ч. ч. пудра захар
1 щипка сол
1/2 с. л. брашно
1/2 с. л. нишесте
2 пакетчета масло
200 г пресни или консервирани плодове (по избор)
1 в. ч. коняк или ром
1 пакетче ванилия
Виж още
Маслен крем с плодове от сладко / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 доза маслен крем Бретон
2 с. л. сладко по избор (съответстващо на тестото
от което е приготвена тортата)
1 в. ч. ром или коняк
Виж още
Маслен крем с ядки / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 доза маслен крем Бретон
100 г смлени ядки (от орехи
бадеми
лешници
фъстъци)
1-2 горчиви бадема
1-2 капки бадемова есениия (по желание)
Виж още
Млечен варен крем - за смесване с маслен крем / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 ч. ч. мляко
4 жълтъка
120 г пудра захар
1 с. л. брашно; за ароматизиране - ванилия
ром или есенция
Виж още
Яйчен крем Англез (неварен) - за заливка на сладки / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
4 ч. ч. прясно мляко
2 пакетчета ванилия
150 г кристална захар
6 жълтъка
Виж още
Маслен крем Бретон - за пълнене на сладкиши, пасти / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
1 пакетче масло
200 г пудра захар
1 пакетче ванилия
настъргана лимонова кора
есенция Мараскино или друга ароматна подправка
Виж още
Крем Ванилия за пълнене на крем-пити, еклери и др / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 ч. ч. прясно мляко
сварено и прецедено
3 яйца
1 с. л. брашно
1 ч. л. желатин
4 с. л. кристална захар
1 ч. ч. сметана
2 с. л. пудра захар
1 пакетче ванилия
2-3 ч. л. ром
Виж още
Крем Ванилия - основен варен крем / Кремове, желета, глазури
за 1 доза:
2 ч. ч. прясно мляко
сварено и прецедено
2 с. л. захар
3 яйца
2 с. л. брашно
1 с. л. нишесте
1 щипка сол
1 пакетче ванилия
1 ч. ч. сметана
2 с. л. пудра захар за разбиването й
Виж още
Лимонов крем / Кремове, желета, глазури
за 1 доза
(5-6 порции): 0.500 л прясно мляко
3 яйца
4 с. л. кристална захар
1 с. л. желатин
сокът и кората от 1 лимон
1 ч. ч. сметана и 2 с. л. пудра захар за разбиването й
з а гарниране :
1 ч. ч. сметана и 2 с. л. пудра захар за разбиването й
1 с. л. ромза 1 доза
(5-6 порции): 0.500 л прясно мляко
3 яйца
4 с. л. кристална захар
1 с. л. желатин
сокът и кората от 1 лимон
1 ч. ч. сметана и 2 с. л. пудра захар за разбиването й
з а гарниране :
1 ч. ч. сметана и 2 с. л. пудра захар за разбиването й
1 с. л. ром
Виж още
1Стр. 1 от 3

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK