Кремсупа от тиква с бекон

Необходими продукти

тиква - 1 кг
масло - 4 с.л.
брашно - 3 с.л.
прясно мляко - 2 ч.ч.
черен пипер - 1/2 к.л.
сол - на вкус
яйца - 2 броя
бекон - 200 г

Начин на приготвяне

Почистете тиквата, нарежете я на парчета и ги сложете да се сварят в подсолена вода. Пасирайте омекналата тиква.



Запържете отделно маслото с бряшното, бъркайте и разредете запръжката с 2 ч.ч. прясно мляко, което сте разбили с яйцата предварително. Бъркайте енергично, овкусете с черен пипер и прибавете при тиквата.



Оставете кремсупата да ври около 5 минути, като я бъркате непрекъснато, за да не загори. По желание може да прибавите малко специална подправка за месо.



Нарежете бекона на тънки филийки, а после и на тънки лентички. Запържете ги на грил тиган и ги поднесете заедно с тиквената кремсупа.