Кремсупа с моркови и джинджифил

Необходими продукти

моркови - 6 броя по - големи
джинджифил - 2 с.л пресен или 1 - 2 ч.л. сух
праз - бялата част на 1 по - голям
чесън - 2 скилидки
зехтин - 3 с.л.
индийско орехче - 1/4 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 700 мл топла
слънчогледови семки - 4 - 6 с.л. белени, може и тиквени

Начин на приготвяне

Загрейте водата на котлона. Загрейте и зехтина и в него загрейте за 5 минути нарязаните зеленчуци, а накрая добавете и подправките без солта.



Залейте ги с горещата вода и похлупете. Оставете да къкрят за около 30 минути и добавете сол. Свалете от котлона и щом леко се охлади - пасирайте. При нужда долейте още малко гореща вода.



Поднесете кремсупата с моркови и джинджифил с малко запечени на сух тиган тиквени или слънчогледови семки.